بالإضافة إلى مذاقه الشهي واللذيذ ، هناك العديد من الفوائد الصحية للحم البط التي يمكنك الحصول عليها ، أنت تعرف. تأتي هذه الفوائد من المحتوى الغذائي المتنوع في لحم الدواجن.
يعتبر لحم البط غذاء صحي لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون وأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. يمكن أن يكون هذا اللحم أيضًا خيارًا للأشخاص الذين لا يحبون الدجاج.
المحتوى الغذائي لحم البط
يحتوي 100 جرام من لحم البط على حوالي 130 سعرة حرارية وبعض العناصر الغذائية التالية:
- 19 جرام من البروتين
- 4-5 جرامات من الدهون
- 10 ملليغرام من الكالسيوم
- 4.5 ملليغرام من الحديد
- 20 ملليغرام من المغنيسيوم
- 185 ملليغرام من الفوسفور
- 270 ملليغرام من البوتاسيوم
- 60 ملليغرام صوديوم
- 2 مليغرام من الزنك
- 14 ميكروغرام (ميكروغرام) سيلينيوم
- 80 وحدة دولية من فيتامين أ
- 6 ملليغرام من فيتامين سي
- 77 ملليغرام من الكوليسترول
يحتوي لحم البط أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومركب فيتامين ب وخاصة فيتامين ب 3 (النياسين) وفيتامين ب 12 (كوبالامين) وحمض الفوليك والكولين.
قائمة فوائد لحم البط للصحة
بفضل محتواها الغذائي الغزير ، هناك العديد من الفوائد الصحية للحوم البط ، وهي:
1. زيادة القدرة على التحمل
البط مصدر جيد للبروتين والسيلينيوم. يلعب كل من هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في زيادة القدرة على التحمل وإصلاح أنسجة الجسم التالفة. مع وجود جهاز مناعة قوي ، سيكون جسمك أقوى ضد الفيروسات والبكتيريا ، لذلك لن تمرض بسهولة.
2. الحفاظ على صحة العظام
تحتوي الدواجن ، بما في ذلك البط والدجاج ، على البروتين والكالسيوم. كلاهما مفيد للحفاظ على صحة العظام وقوتها.
ومع ذلك ، لتلبية كمية الكالسيوم التي تتناولها ، لا يمكنك الاعتماد فقط على لحم البط. تلبية تناول الكالسيوم من مصادر أخرى ، مثل الحليب والجبن ، زبادي، المكسرات. لتقوية العظام ، تحتاج أيضًا إلى الحصول على كمية كافية من فيتامين د.
3. صحة القلب
يحتوي لحم البط على البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب. تم العثور على كل من هذه العناصر الغذائية أيضًا في الأسماك أو البيض أو الأسماك مأكولات بحرية.
على الرغم من أنها صحية ، لا ينصح بتناول الكثير من لحم البط ، خاصة إذا كانت مع الجلد. هذا لمنع تراكم الكوليسترول في الجسم وهو في الواقع غير صحي للقلب.
لتكون أكثر صحة ، تناول لحم البط الكامل بدون دهون وقم بطهيه بقليل من الزيت ، على سبيل المثال عن طريق الشوي أو الشواء أو تبخيره.
4. يدعم صحة الغدة الدرقية
تتطلب الغدة الدرقية مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، مثل اليود والسيلينيوم ، لتعمل بشكل صحيح. حسنًا ، يمكن الحصول على هذا السيلينيوم من لحم البط. مع تناول كمية كافية من السيلينيوم ، يمكن الحفاظ على صحة الغدة الدرقية بشكل أفضل ويمكن لهذا العضو أن يعمل بشكل طبيعي.
5. كمصدر للطاقة
يحتوي لحم البط على سعرات حرارية عالية وبروتين. لذلك ، يمكن أن يكون لحم البط خيارًا جيدًا لزيادة استهلاكك للطاقة.
مع تناول الطاقة الكافية ، يمكن لأعضاء الجسم أن تعمل بشكل جيد. تلعب الطاقة أيضًا دورًا مهمًا باعتبارها المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ، لذا يمكنك القيام بالأنشطة اليومية.
6. إصلاح أنسجة الجسم التالفة
بالإضافة إلى الفوائد المختلفة المذكورة أعلاه ، فإن لحم البط الغني بالأحماض الأمينية أو البروتين مفيد أيضًا لدعم إصلاح أنسجة الجسم. يمكن أن يساعد هذا الجسم على التعافي بشكل أسرع عند المرض أو الإصابة.
نصائح صحية لتجهيز واستهلاك لحوم البط
حتى يمكن الحصول على فوائد لحم البط على النحو الأمثل ، يجب أن تؤخذ معالجة لحوم البط في الاعتبار حقًا. للتأكد من أن لحم البط يظل صحيًا عند استهلاكه ، يمكنك اتباع النصائح التالية:
- اختر لحوم البط المقطعة حديثًا والطازجة وغير المصنعة.
- قدر الإمكان ، اختر لحم البط قليل الدسم ، على سبيل المثال ، تم تقشير الجلد.
- قم بطهي لحم البط بكمية أقل من الزيت ، على سبيل المثال عن طريق قليها أو شويها أو شويها أو طهيها بالبخار. إذا كنت ترغب في قلي لحم البط ، يمكنك تجربة استخدامه مقلاة هوائية لتقليل الدهون الزائدة.
- قدم لحم البط مع الأطعمة الصحية الأخرى ، مثل الأرز والخضروات والمكسرات والفواكه ، بحيث يتم تلبية احتياجاتك الغذائية.
على الرغم من أن لحم البط مفيد للصحة ، إلا أن هذا اللحم يحتوي أيضًا على الكوليسترول. الإفراط في تناول الكوليسترول ليس مفيدًا للصحة لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من ندرتها ، قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية ، مثل حكة الجلد ، وآلام المعدة ، والإسهال ، وانتفاخ الشفتين ، بعد تناول لحم البط.
إذا كنت مترددًا في تناول لحم البط لأنك قلق من حدوث رد فعل تحسسي أو لأن لديك مشاكل صحية معينة ، فمن الأفضل استشارة طبيبك أولاً للتأكد.
