فوائد العناب للصحة مثيرة جدا للاهتمام. كيف لا ، هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يتميز العناب أيضًا بمظهره المميز. عندما تنضج ، يتشكل العناب مثل التمر الأحمر الأرجواني.
عناب هو فاكهة صغيرة من شجرة Ziziphus العناب التي تنمو كثيرًا في جنوب آسيا. بسبب شكلها ، تُعرف هذه الفاكهة بالتمر الأحمر أو التمر الصيني. عناب له طعم حلو وقوام مطاطي.
محتوى التغذية عناب
يمكنك الحصول على فوائد مختلفة من العناب من العناصر الغذائية الموجودة فيه. في 100 جرام أو 3 عناب يوجد حوالي 79 سعرة حرارية ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تشمل:
- كربوهيدرات
- الأساسية
- البوتاسيوم
- الفيتامينات ، مثل الفيتامينات C و A.
يعتبر العناب أيضًا غنيًا بالنشاط المضاد للأكسدة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يحتوي عليها ، مثل الفلافونويد ، والصابونين ، والسكريات المتعددة ، وحمض التيربينيك. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل فيتامين سي الموجود في العناب كمضاد للأكسدة.
فوائد مختلفة للعناب
فيما يلي الفوائد المختلفة للعناب التي يمكنك الحصول عليها:
1. تحسين جودة النوم
من أكثر الفوائد المعروفة للعناب تحسين نوعية النوم ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأرق ومشاكل النوم الأخرى المتعلقة بالتوتر والقلق.
يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في العناب ، وخاصة مركبات الفلافونويد والسابونين ، تقلل من نشاط الجهاز العصبي وتزيد من الهرمونات التي تهدئ العقل. ستعمل هذه الخاصية على تحسين جودة ومدة النوم.
2. يحمي وظائف المخ
بالإضافة إلى تخفيف القلق ، يُعتقد أيضًا أن نفس المركبات النشطة الموجودة في العناب تحمي وظائف المخ. هذه المركبات لديها القدرة على حماية الخلايا العصبية من التلف ، وتساعد على تحسين الذاكرة ، وحماية الدماغ من الاضطرابات المعرفية ، مثل مرض الزهايمر.
3. تقوية جهاز المناعة
العديد من المركبات الموجودة في العناب ، مثل الصابونين والفلافونويد والسكريات ، لها فوائد في تقوية جهاز المناعة.
تعمل هذه المركبات عن طريق تقليل عمليات الالتهاب والأكسدة المعروفة بإضعاف مكونات الجهاز المناعي وتجعلنا عرضة للإصابة بالأمراض.
4. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
محتوى الألياف في العناب مرتفع ، حتى أنه يتفوق على التفاح. من المعروف أن هذه الألياف قادرة على تسريع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ، وتليين البراز ، وزيادة عدد البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك المعوي ، لذا فهي مفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد أن المركبات النشطة في خلاصة العناب توفر الحماية لجدران أعضاء الجهاز الهضمي ، من المعدة إلى الأمعاء الغليظة. يمكن لهذه الخاصية أن تحمي جهازنا الهضمي من قرحة المعدة والتهابات الأمعاء والالتهابات البكتيرية الضارة.
5. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
لقد ثبت أن المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في العناب ، مثل السابونين والفلافونويد والسكريات المتعددة و triterpenoids ، تعمل على إبطاء النمو وحتى قتل بعض أنواع الخلايا السرطانية. ومن الأمثلة على ذلك سرطان المبيض وسرطان عنق الرحم وسرطان الثدي وسرطان الكبد وسرطان القولون وسرطان الجلد.
6. يدعم صحة القلب
تشير إحدى الدراسات إلى أن العناب أثبت قدرته على دعم صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع العناب أيضًا تراكم الدهون أو تصلب الشرايين الذي يمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة ، بدءًا من انقباض الأوعية الدموية في اليد وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
7. خفض مستويات السكر في الدم
ومن المعروف أيضًا أن العناب يخفض نسبة السكر في الدم. وفقًا للبحث ، فإن فعالية العناب في خفض نسبة السكر في الدم مدعومة بمحتواه من فيتامين أ الذي يمكن أن يزيد من امتصاص السكر في الدم في خلايا الجسم. بهذه الطريقة سوف تتجنب خطر الإصابة بمرض السكري.
يمكن تناول العناب نيئًا كوجبة خفيفة صحية ، ولكن غالبًا ما يتم تجفيفه لصنع الحلوى والشاي والمكملات الغذائية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن العناب المجفف يحتوي بشكل عام على سعرات حرارية وسكر أعلى من الفاكهة الطازجة.
إذا كنت لا تزال مترددًا في تناول فاكهة العناب لأن لديك ظروفًا صحية معينة ، فمن الجيد استشارة طبيبك أولاً قبل تناولها.
