حياة صحية

نادرًا ما تُسمع هذه الفوائد التي لا تعد ولا تحصى لخيار البحر للصحة

على الرغم من أنه يبدو غريبًا ، إلا أن هناك العديد من الفوائد الصحية لخيار البحر والتي من المؤسف أن تفوتها. يوجد خيار البحر أو خيار البحر المعروف باسم خيار البحر في المياه الإندونيسية ويزرع أيضًا في أحواض صناعية للتجارة.

خيار البحر ليس نباتًا ، ولكنه حيوان بحري له ملمس زلق وناعم. يمكنك تناول خيار البحر طازجًا أو يمكن تجفيفه مسبقًا لإضافته إلى أطباق أخرى ، مثل الحساء واليخنات والمقلية المتنوعة.

على الرغم من أن طعم هذه الحيوانات لطيف قليلاً ، إلا أنه لا يمكن الاستهانة بفوائد خيار البحر أو خيار البحر. لهذا السبب يتوفر خيار البحر أيضًا في شكل مكملات صحية.

المحتوى الغذائي لخيار البحر

على غرار الحيوانات البحرية الأخرى ، يحتوي خيار البحر أيضًا على مغذيات وفيرة ومفيد للصحة ، مثل:

  • بروتين
  • الأحماض الدهنية التي لها نشاط مضاد للأكسدة ، مثل حمض البالمتيك وحمض دهني وحمض اللينوليك
  • الفيتامينات مثل فيتامينات أ ، ب 2 ، ب 3
  • المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم

بالإضافة إلى ذلك ، فإن خيار البحر منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ويحتوي على مركبات أخرى مختلفة مفيدة أيضًا للصحة ، مثل الفينولات والفلافونويد وكبريتات شوندروتن ، سكوالين، و triterpenoids.

فيما يلي فوائد خيار البحر التي يمكنك الحصول عليها من محتواه الغذائي:

1. الحفاظ على وزن طبيعي

يمكن أن يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل خيار البحر ، في الحفاظ على الوزن الطبيعي. لأن الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن تبطئ إفراغ المعدة ، لذلك ستشعر بالشبع لفترة أطول وتتجنب خطر الإفراط في تناول الطعام. بهذه الطريقة ، سيكون خطر إصابتك بالسمنة أقل أيضًا.

2. الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية

بفضل محتواه من البروتين والدهون الصحية ، يعد خيار البحر مفيدًا أيضًا في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وضمن المستويات الطبيعية. كما ذكرنا سابقًا ، فإن البروتين قادر على إبطاء عملية الهضم بحيث يمكنه منع حدوث طفرات حادة في نسبة السكر في الدم عند تناول الطعام

بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن الأحماض الدهنية في خيار البحر تزيد من فعالية تنظيم نسبة السكر في الدم. مع هاتين الفائدتين ، سوف تتجنب خطر الإصابة بمرض السكري.

3. يخفض ضغط الدم والكولسترول

محتوى البروتين العالي في خيار البحر قادر أيضًا على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. ليس ذلك فحسب ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مفيد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.

مع ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الطبيعية ، سوف تتجنب خطر التعرض لأمراض مزمنة خطيرة مختلفة ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى المزمنة.

4. يخفف الأعراض في العمود الفقري

في العمود الفقري هو مرض يمكن أن يتداخل مع الراحة ويمنع الشخص من القيام بالأنشطة اليومية العادية. يُعتقد أن تناول الأطعمة الغنية بمركبات كبريتات شوندروتن ، مثل خيار البحر ، يجلب فوائد لمن يعانون في العمود الفقري.

هذا المركب هو أحد مكونات العظام والغضاريف في المفاصل التي غالبًا ما تتضرر عند المصابين في العمود الفقري. عن طريق تناول كبريتات شوندروتن ، يُعتقد أن تلف المفاصل يتحسن وسيبطئ تطور المرض.

5. محاربة الخلايا السرطانية

من المعروف أن محتوى ترايتيربينويد في خيار البحر يبطئ نمو وانتشار عدة أنواع من الخلايا السرطانية ، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الجلد وسرطان الكبد.

تعتبر التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لمركبات الفلافونويد في خيار البحر أيضًا قادرة على وقف نمو الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

على الرغم من أن فوائد خيار البحر المذكورة أعلاه واعدة تمامًا ، ضع في اعتبارك أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان سلامته وفعاليته كدواء ، خاصة بالنسبة للأمراض الشديدة مثل السرطان. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك استخدام خيار البحر للحفاظ على صحتك.

الآثار الجانبية المحتملة لخيار البحر

بالإضافة إلى فوائده ، فإن خيار البحر لديه أيضًا القدرة على التسبب في مشاكل صحية ، مثل الحساسية والنزيف. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المأكولات البحرية ، فعليك توخي الحذر عند تناول خيار البحر ، لأنك على الأرجح تعاني من حساسية تجاه هذه الحيوانات البحرية.

بعض أنواع خيار البحر لها خصائص مضادة للتخثر ، وهي القدرة على سيولة الدم. إذا كنت تتناول مميعات الدم ، يجب تجنب تناول خيار البحر ، وخاصة في شكل مكمل ، لتجنب خطر النزيف.

فوائد خيار البحر للصحة مثيرة جدًا للاهتمام حقًا. ومع ذلك ، يجب عليك أولاً استشارة الطبيب قبل تناوله بانتظام ، خاصةً إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول أدوية معينة.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found