الصحة

نصائح لاتباع نظام غذائي آمن ومناسب قليل الملح

جيالآرامية أو صوديوم له فوائد عديدة للجسم. تيلكن إذا كان كثير الملحيمكن أن يسبب مشاكل صحية. لذلك ، من المهم لاتباع نظام غذائي منخفض ملح آمنة بحيث معدل مشروب غازيأناأم في الجسم ليست منخفضة جدا.

إن تناول الملح بكميات كبيرة معرض لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، والذي يمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى مشاكل في القلب وسكتة دماغية. من خلال اتباع نظام غذائي قليل الملح ، يمكنك تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض. ومع ذلك ، فإن نقص الملح ليس جيدًا أيضًا. لهذا السبب ، يجب اتباع نظام غذائي منخفض الملح بشكل صحيح.

نصائح مختلفة لنظام غذائي قليل الملح

الحد الأقصى لمقدار الصوديوم للبالغين 2.4 جرام في اليوم. هذه الكمية تعادل ملعقة صغيرة من الملح. بينما في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-10 سنوات ، فإن الحد الأقصى لكمية الصوديوم في اليوم هو حوالي 1-2 جرام.

للحفاظ على مستويات الملح في جسمك تحت السيطرة ، يمكنك تطبيق النصائح التالية للنظام الغذائي الآمن قليل الملح:

1. زيادة استهلاك الخضار والفاكهة

يمكنك زيادة استهلاك الخضار والفواكه ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم ، مثل الطماطم والجزر والسبانخ والبروكلي والكرفس والخس والبصل والتفاح والبرتقال والليمون الحامض والموز.

2. اختيار الأطعمة والمشروبات منخفضة الملح

عند شراء الأطعمة أو المشروبات ، اختر المنتجات منخفضة الملح. يمكنك رؤية محتوى الصوديوم على عبوات الطعام أو الشراب الذي تشتريه. عادةً ما تحتوي المنتجات منخفضة الملح على كمية صوديوم أقل من 140 مجم لكل وجبة. إذا كنت تأكل في مطعم ، يمكنك أن تطلب تقليل كمية الملح.

3. الحد من استخدام البهارات والصلصات

اختر التوابل الجافة التي لم يضاف الملح كتوابل. لتقليل استخدام الملح يمكنك اضافة البهارات الاخرى مثل الفلفل وعصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والاوراق زعترأو oregano أو خردل جافة ، لإضافة نكهة إلى الطبق.

4. قلل من استخدام الملح عند الطهي

من الآن فصاعدًا ، قللي من استخدام الملح عند الطهي ، يمكنك قياس الملح حسب الحاجة ، بحد أقصى ملعقة صغيرة. تجنب إضافة الملح عند طهي الأرز أو غلي المعكرونة. إذا كنت ترغب في استخدام الزبدة ، اختر واحدة بدون ملح.

5. تجنب الخداعساومسي طعام عالي الملح

تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ، مثل الجبن واللحوم المدخنة واللحوم المصنعة والمايونيز والكاتشب والأنشوجة والحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أيضًا بعض أنواع الخبز وصلصة المعكرونة والبيتزا والوجبات السريعة والسندويشات والنقانق ورقائق البطاطس المعبأة على الكثير من الملح.

يمكن القيام ببعض الطرق المذكورة أعلاه عندما تريد تجربة نظام غذائي آمن قليل الملح. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حالات أو أمراض معينة ، فاستشر طبيبك أولاً قبل البدء في أي نظام غذائي ، بما في ذلك نظام غذائي قليل الملح.