حياة صحية

معنى مصطلح تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوات المواد الغذائية

بعض البقالة في الثلاجة وخزائن المؤن قد تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها قليلاً ، لكن كيف ذلك لا تزال تبدو جيدة ولا رائحة كريهة ، هاه؟ هل يتم معالجتها أم يتم التخلص منها للتو؟

على عبوات الأطعمة والمشروبات المباعة في السوق ، عادة ما يكون هناك مصطلح يشير إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج. بعضها مكتوب بعبارة "يجب استخدامه من قبل" أو "من الأفضل استخدامه قبل”, “إكسب.”, “بيع عن طريق" و "يستخدم بواسطة" تشير هذه المصطلحات المختلفة في الواقع إلى معلومات ومعاني مختلفة أنت تعرف! تعال ، انظر الشرح أدناه!

مراعاة معنى التاريخ على العبوة

لمعرفة موعد انتهاء صلاحية الطعام أو الشراب الذي ستستهلكه ، ستجد عادةً التاريخ المطبوع على العبوة. من الأفضل استخدامه قبل, يستخدم بواسطة, يباع، و إكسب. هي بعض المصطلحات الأكثر استخدامًا. ماذا او ما الجحيم الاختلاف؟

1. يفضل استخدامه قبل ذلك أو يجب استخدامها من قبل

من الأفضل استخدامه قبل يدل على الجودة. هذا يعني أن الطعام أو الشراب لا يزال في الواقع آمنًا للاستهلاك بعد التاريخ المذكور ، ولكن ربما تغير المذاق والقوام.

قد تنخفض جودة المنتج أيضًا ، خاصةً إذا كانت طريقة التخزين ليست وفقًا للتعليمات. تاريخ من الأفضل استخدامه قبل عادة ما يتم سرد هذا في الأطعمة المعلبة والأطعمة المجمدة والأطعمة الجافة.

2. تنتهي في, تاريخ الإنتهاء أو إكسب.

هذا يعني أنه يجب عليك التخلص من المنتج إذا تجاوز التاريخ المحدد. لأن التاريخ المدرج يشير إلى نهاية الوقت يمكنك الاستمتاع بالمنتج.

3. S.إيل بي

شرط يباع يشير إلى أنه لا يزال من الممكن استهلاك المنتج حتى بعد التاريخ المذكور ، ولكن الجودة (الطعم أو النضارة) قد انخفضت.

هذا المصطلح هو في الواقع دليل للبائعين لبيع المنتجات فقط حتى ذلك التاريخ. بعد ذلك ، سيتم سحب البضائع من التداول. لذلك ، يجب على المشتري شراء المنتج قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.

4. استخدم بواسطة

عادة ما يكون هذا التاريخ مدرجًا على عبوات الأطعمة القابلة للتلف ، مثل السلطات أو اللحوم الجاهزة للأكل. يشير هذا المصطلح إلى مستوى سلامة المنتج. يمكن تناول الطعام أو الشراب حتى التاريخ المذكور. بعد ذلك ، تخلصي منها حتى لو كانت لا تزال تبدو جيدة أو لا تشم رائحتها.

دليل تخزين الطعام

بالإضافة إلى التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ، تحتاج أيضًا إلى اتباع تعليمات التخزين المدرجة على العبوة حتى تظل الأطعمة والمشروبات بجودة جيدة. كدليل، هيا، راجع إرشادات تخزين الطعام التالية:

  • بمجرد الشراء ، يجب عليك تخزين المنتج على الفور في الثلاجة إذا لم تتم معالجته على الفور. إذا كنت تريد تخزينه لفترة طويلة ، فاحفظه الفريزر.
  • قم بمعالجة الطعام فور إخراجه من الثلاجة أو الفريزر.
  • تجنب شراء الأطعمة التي تعرضت عبواتها للتلف.
  • لا تزال الحبوب آمنة نسبيًا للاستهلاك بعد أسابيع قليلة من تاريخ انتهاء الصلاحية. إنه فقط أن الدهون الموجودة في الحبوب قد تأكسدت لذا لم يكن مذاقها جيدًا كما كان من قبل.
  • يُعد تخزين البيض آمنًا بشكل عام في الثلاجة لمدة 3-5 أسابيع.
  • يمكن أن يستمر الحليب الذي خضع لعملية البسترة الفائقة لمدة تصل إلى عدة أشهر. لكن لا تشرب إذا تغير طعمها.
  • لا يزال من الممكن استهلاك الزبادي بعد تاريخ انتهاء الصلاحية لأن الميكروبات قد تم قتلها في عملية البسترة. كل ما في الأمر أن الطعم يمكن أن يكون أكثر حدة. ومع ذلك ، تخلص من اللبن إذا مضى شهر على تاريخ انتهاء صلاحيته.

بشكل عام ، تنتهي صلاحية الطعام بشكل أسرع ، خاصة إذا تم تخزينه لفترة طويلة في درجة حرارة خاطئة. يمكن للبكتيريا التي قد تحتويها أن تسبب التسمم إذا تم تناولها.

قد تظل منتجات الأطعمة أو المشروبات تبدو ورائحة طيبة حتى بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. وبالتاليلا تنسَ التحقق دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة قبل شراء ومعالجة الأطعمة أو المشروبات.