سوء التغذية هو حالة تحدث عندما يحصل الجسم على القليل جدًا أو الكثير منه. لا ينبغي التقليل من تأثير سوء التغذية على الصحة. بالإضافة إلى إضعاف جهاز المناعة ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى الإصابة بأمراض مختلفة ، مثل أمراض القلب أو داء السكري من النوع الثاني.
يمكن أن يكون سبب حدوث سوء التغذية عدة عوامل ، تتراوح من أنماط الأكل غير الصحية ، ونقص الوصول إلى الإمدادات الغذائية ، والأنظمة الغذائية الشديدة ، واضطرابات أو أمراض الجهاز الهضمي التي تسبب مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون. .
التأثير المحتمل لسوء التغذية
بشكل عام ، لسوء التغذية شكلين ، وهما نقص التغذية والتغذية الزائدة. تعتبر حالات نقص التغذية شائعة جدًا عند الأطفال ، ولكنها يمكن أن تحدث أيضًا عند البالغين وكبار السن.
عند الأطفال ، يمكن أن يتسبب سوء التغذية في معاناتهم من اضطرابات النمو والتنمية ، وانخفاض مستويات الذكاء والإنجاز الأكاديمي ، ونقص الوزن ، وضعف الصحة التقزم. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تؤدي التغذية الزائدة ، سواء لدى الأطفال أو البالغين ، إلى السمنة.
الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية معرضون أيضًا لخطر الإصابة بمشكلات صحية مختلفة أو أمراض أخرى ، مثل:
- مقاومة الأنسولين
- ارتفاع ضغط الدم
- Discipdemia
- داء السكري من النوع 2
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- نقص المناعة
- ضعف الخصوبة أو العقم
التعرف على أعراض سوء التغذية
يحتاج جسم الإنسان إلى سعرات حرارية ومغذيات مختلفة بكميات كافية للقيام بوظائف أعضائه. بدون تغذية كافية ، يمكن أن يصبح الجسم أضعف وأكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
على سبيل المثال ، بسبب نقص التغذية ، تضعف أنسجة العضلات والعظام وتصبح هشة. بينما في الدماغ ، يمكن أن يسبب سوء التغذية صعوبة في التفكير والتذكر والتركيز. يمكن أن يتسبب تأثير سوء التغذية أيضًا في ضعف الجهاز المناعي ، لذا يمكنك أن تكون أكثر عرضة للإصابة.
بشكل عام ، فيما يلي بعض الأعراض التي يمكن أن تظهر لدى الأشخاص المصابين بسوء التغذية:
- ضعيف وخامل
- قلة الشهية
- جلد جاف
- تساقط شعر
- البرد السهل
- وخز أو تنميل في اليدين والقدمين
- إسهال
- تلتئم الجروح القديمة
- غالبًا ما تعاني من أعراض العدوى ، مثل الحمى والسعال وسيلان الأنف أو ظهور تقرحات على الجلد.
بالإضافة إلى أهمية فهم أعراض سوء التغذية ، تحتاج أيضًا إلى معرفة أكثر أنواع سوء التغذية شيوعًا ، وهي:
1. كواشيوركور
Kwashiorkor هي حالة من سوء التغذية يعاني فيها الشخص من نقص في كميات كبيرة من البروتين. يحدث هذا عادة بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي أو بسبب الفقر ، بحيث لا يستطيع الشخص الحصول على كمية كافية من البروتين.
يمكن التعرف على هذا النوع من سوء التغذية من خلال العديد من العلامات والأعراض ، مثل تورم اليدين والقدمين (الوذمة) ، وتضخم البطن أو انتفاخها ، والضعف ، وجفاف الجلد وتشققه ، وشعر بني أو يشبه الذرة ، وترقق الأنسجة العضلية.
2. مارسموس
Marasmus هو نوع من سوء التغذية ناتج عن نقص الطاقة أو السعرات الحرارية والبروتين والمواد المغذية الأخرى ، بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون.
سيظهر الأشخاص الذين يعانون من السارس بشكل عام نحيفين للغاية ، وتقريباً بلا أنسجة عضلية ودهنية ، وبشرة جافة وشعر هش ، وإسهال مزمن ، وصعوبة في التركيز وعاطفية بسهولة.
3. Marasmus-kwashiorkor
Marasmus-kwashiorkor هو أشد أشكال سوء التغذية. هذه الحالة شائعة عند الأطفال ، ولكن يمكن للبالغين أيضًا تجربتها.
يتميز هذا المرض بانتفاخ في الجسم ، وانتفاخ البطن ، وضعف شديد في الجسم ، وبطء في التنفس ، وجفاف الجلد وسهولة الكدمات ، ووزن الجسم أقل بكثير من المعدل الطبيعي. يمكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية أيضًا عرضة للعدوى أو يستغرقون وقتًا أطول للتعافي عند الإصابة أو الإصابة.
4. نقص الفيتامينات والمعادن
يحدث نقص الفيتامينات والمعادن عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. يمكن أن تحدث هذه الحالة مع ظروف غذائية سيئة أخرى.
يمكن أن تختلف أعراض نقص الفيتامينات والمعادن حسب نوع الفيتامينات ونقص المعادن. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب نقص تناول الحديد فقر الدم ، في حين أن نقص فيتامين سي يمكن أن يسبب الاسقربوط.
ومع ذلك ، بشكل عام ، فإن الأعراض الناجمة عن نقص الفيتامينات والمعادن تتعب بسهولة ، أو انخفاض الشهية ، أو تقلصات العضلات أو الألم ، أو تساقط الشعر ، أو الأظافر الهشة ، أو تظهر تقرحات أو بثور في زوايا الشفاه ، والتهاب اللسان ، وآفة القروح. ونزيف اللثة.
كيفية التغلب على سوء التغذية والوقاية منه
كل دولة مسؤولة عن تلبية الكفاية الغذائية لسكانها ، وخاصة الأطفال الصغار والأطفال. في إندونيسيا ، يتم بذل الجهود لتحسين التغذية للأفراد والمجتمعات من خلال عدة برامج ، بما في ذلك:
نظام غذائي محسن
يعد تحسين تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة من الناحية التغذوية أكثر الطرق فعالية للتغلب على آثار سوء التغذية والوقاية منها. هناك عدة طرق لتحسين نظامك الغذائي ، بما في ذلك:
- اعتد على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الأساسية والأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات.
- اعتد على تناول 3-4 حصص من الخضار و 2-3 حصص من الفاكهة كل يوم.
- قلل من تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية.
- يحتاج السائل الكافي بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا.
- قم بنشاط بدني أو ممارسة الرياضة بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا.
مراقبة الحالة التغذوية
يمكن أن يكون لسوء التغذية لدى الأطفال تأثير على النمو والتطور وقدرات التعلم ومستقبلهم.
لذلك ، من المهم أن يكون كل والد حريصًا في مراقبة الحالة الغذائية لأطفالهم ، أي عن طريق قياس وزن الطفل بانتظام وقياس ارتفاع الطفل للطبيب أو إلى puskesmas أو posyandu أو غيرها من المرافق الصحية.
إذا تم اكتشاف سوء التغذية وعلاجه مبكرًا ، يمكن تقليل تأثير سوء التغذية على صحة الأطفال وعمليات نموهم.
يمكن أن تحدث المشاكل الصحية المتعلقة بتأثير سوء التغذية لأي شخص. لذلك ، من المهم للجميع ، بمن فيهم أنت ، التعرف على الأعراض المختلفة لسوء التغذية وتحقيق المدخول الغذائي بشكل صحيح من خلال اتباع نظام غذائي صحي.
إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تلبية مدخولك الغذائي عن طريق تناول مكملات غذائية إضافية وفقًا لتوصيات الطبيب.
إذا كنت تعاني أنت أو طفلك من أعراض سوء التغذية ، فلا تتردد في استشارة اختصاصي التغذية على الفور. هذا مهم حتى يتمكن الأطباء من تقديم العلاج لتحسين الحالة التغذوية والوقاية من تأثير المزيد من سوء التغذية والتغلب عليه.
