لا تقتصر فوائد الجير على إنعاش الحلق فحسب ، بل تصبح أيضًا من أفضل مصادر مضادات الأكسدة لمنع تلف الخلايا في الجسم. لتشعر بالفوائد ، يمكنك البدء في تناول الليمون كل يوم.
بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة ، فإن الليمون غني أيضًا بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و B و C و D المهمة للجسم. بمحتواه ، لا تُستخدم فوائد الجير للصحة فحسب ، بل يمكن أيضًا معالجته في الزيوت ومستحضرات التجميل.
فوائد الليمون المختلفة
وفقًا لعدد من الدراسات ، هناك بعض فوائد الجير المثيرة للاهتمام التي يجب معرفتها ، بما في ذلك:
- حارس صحة القلبيمكن أن يساعد عصير الليمون في الحفاظ على صحة القلب بسبب محتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في استقرار ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول في الأوعية الدموية ، وتحسين الدورة الدموية. بهذه الطريقة ، سينخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية واضطرابات القلب الأخرى.
- تساعد على إنقاص الوزنواحدة من أكثر فوائد الجير المرغوبة هي أنه يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن أن يساعد حامض الستريك الموجود في الليمون على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وحرق المزيد من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن فوائد الجير لن تكون كبيرة إذا لم تكن متوازنة مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام كل يوم.
- يحارب البكتيريا المسببة للعدوىيمكن للبكتيريا المسببة للكوليرا أن تدخل من خلال الطعام ويمكن أن تسبب التسمم إذا تم تناول الطعام. يمكن أن تحارب فوائد الليمون أيضًا نوعًا واحدًا من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي ، وهي بكتيريا الإشريكية القولونية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد الليمون أيضًا من جهاز المناعة في الجسم لمحاربة العدوى ، سواء بسبب الفيروسات والبكتيريا.
- يحافظ على وظيفة العصب ويمنع السرطان
لا يحتوي الليمون الحامض على الفيتامينات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على معادن تلعب دورًا مهمًا في الجسم. يحتوي الجير على البوتاسيوم الذي يفيد في الحفاظ على ضغط الدم ووظيفة الأعصاب. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يساعد محتوى مضادات الأكسدة في الليمون في إصلاح الخلايا التالفة ، وكذلك الوقاية من السرطان.
- يخفف الألم فيالمتألم فقر دميمكن استخدام الجير للمساعدة في علاج فقر الدم ، وخاصة فقر الدم المنجلي. في هذه الحالة ، ينتج النخاع الشوكي بالفعل خلايا الدم الحمراء التي تكون على شكل منجل ومشوه. هذا يمكن أن يؤدي إلى التعب المزمن ، وكذلك الألم المستمر. يعتقد أن فوائد الجير تقلل الألم.
مينجوهو الجير
إذا كنت مهتمًا بتجربة فوائد الجير ، فيمكنك تناوله كمشروب ممزوج بالماء كل يوم كعنصر مكمل لطهيك. فيما يلي إحدى وصفات صلصة الليمون التي يمكن أن تكون رفيقة للأسماك أو الدجاج أو حتى الخضار المقلية.
صلصة لايم
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- كوب مرق دجاج بدون ملح
- 2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
كيف تصنع:
- اخلط جميع المكونات في وعاء الميكروويف وحركها حتى تتجانس.
- ضع الوعاء مع الخليط في الميكروويف واتركه على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا.
- اطبخي حتى تتكاثف الصلصة وتبدو صافية.
- عندما تنتهي ، اسكب صلصة الليمون فوق السمك أو الدجاج المقلي أو المطهو ببطء. قدميها وهي دافئة.
بعد معرفة فوائد الجير ، يمكنك البدء في تضمين هذه الفاكهة في قائمة الأطعمة والمشروبات كل يوم. استفد من هذا الليمون المنعش مع مجموعة متنوعة من الوصفات أو المشروبات.
