مأكولات بحرية حسن للنساء الحوامل لأن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الطفل ونموه. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هناك عدة أنواع من مأكولات بحرية التي يجب أن تكون محدودة أو حتى تجنبها تمامًا من قبل النساء الحوامل.
أولوية مأكولات بحرية للنساء الحوامل يكمن في المحتوى الغذائي لأحماض أوميغا 3 الدهنية (DHA و EPA) المتوافرة فيه. هذه العناصر الغذائية مهمة لمساعدة نمو دماغ الطفل ويمكن أن تحسن القدرات المعرفية. بخلاف ذلك، مأكولات بحرية يمكن أن يكون أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد والزنك للنساء الحوامل.
ومع ذلك ، يجب مراقبة كمية الاستهلاك مأكولات بحرية للحوامل مهم أيضا لأن الاستهلاك مأكولات بحرية يمكن أن يسبب الكثير من الآثار الجانبية التي يمكن أن تتداخل مع نمو وتطور الطفل.
مخاطر الأكل مأكولات بحرية للنساء الحوامل
ليس فقط النساء الحوامل ، النساء اللواتي يخططن للحمل والأمهات المرضعات أيضًا بحاجة إلى توخي الحذر في تناول الطعام. مأكولات بحرية. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب أن تكون المرأة الحامل على دراية بها مأكولات بحرية:
محتوى الزئبق
مأكولات بحرية يمكن أن يكون بالفعل مصدرًا جيدًا لتغذية النساء الحوامل. ومع ذلك ، فإن بعض مأكولات بحريةيمكن أن تحتوي الأسماك والمحار ، وخاصة الأسماك والمحار ، على مستويات عالية من الزئبق. عادة ما تكون الأسماك التي تحتوي على الكثير من الزئبق من الأسماك الكبيرة ، مثل التونة الكبيرة ، وسمك المارلين ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف (سمك أبو سيف) ، والماكريل الملك.
على الرغم من أن الزئبق لا يمثل مشكلة بالنسبة لمعظم البالغين ، إلا أنه يُنصح بشدة بتجنب الزئبق. ارتفاع مستويات الزئبق في الدم نتيجة الاستهلاك مأكولات بحرية يمكن أن تتداخل مع نمو دماغ الطفل والجهاز العصبي.
بدلا من ذلك ، تستهلك مأكولات بحرية آمن للحوامل. يمكن للنساء الحوامل أيضًا تقليل مخاطر الزئبق عن طريق اختيار أنواع الأسماك الصغيرة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل السلمون والسردين والبلطي والماكريل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا أنواع مأكولات بحرية والتي تعتبر آمنة للحوامل ، أي الجمبري المعبأ والتونة المطبوخة بالفعل.
كيف تطبخه
إذا تم تناول معظم المأكولات البحرية نيئة ، فإنها معرضة لخطر الإصابة بعدوى الدودة الشريطية. يمكن أن تسبب هذه الطفيليات اضطرابات في الجهاز الهضمي وتمنع امتصاص العناصر الغذائية التي تحتاجها النساء الحوامل والأطفال في رحمهم.
تستهلك مأكولات بحرية يمكن أن يسبب الطعام النيء أيضًا تسممًا غذائيًا لأن النساء الحوامل عادة أكثر عرضة للتسمم الغذائي أثناء الحمل. تسمم مأكولات بحرية الخام في الواقع لا يؤذي الطفل ، لكنه يمكن أن يجعل المرأة الحامل مريضة وفقدان الشهية.
لذلك ، يخدم مأكولات بحرية للحوامل يجب طهيه جيداً لقتل البكتيريا والفيروسات الموجودة فيه حتى يصبح أكثر أماناً للاستهلاك.
نصائح للأكل الآمن مأكولات بحرية للنساء الحوامل
بحيث يمكن للمرأة الحامل الاستفادة من الفوائد الغذائية الوفيرة مأكولات بحريةمع تجنب المخاطر ، يجب مراعاة القواعد التالية:
- حد من الاستهلاك مأكولات بحرية إلى 2-3 حصص فقط (220-340 جرامًا) في الأسبوع.
- يختار مأكولات بحرية الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق.
- اختر سمكة صغيرة.
- تجنب تناول الطعام مأكولات بحرية غير مطبوخ جيدا ، بما في ذلك المحار ، سوشي، و الساشيمي.
- يطبخ مأكولات بحرية بشكل صحيح ، أي بدرجة حرارة 63 درجة مئوية.
- تجنب تناول الأسماك من المياه المعرضة بالفعل للتلوث الصناعي.
مأكولات بحرية بشكل عام هي الأطعمة الغنية بالمغذيات والجيدة للصحة. لسوء الحظ بالنسبة للنساء الحوامل ، مأكولات بحرية يمكن أن يسبب آثارا جانبية. ولكن من خلال معرفة الأشياء التي يجب توقعها ، لا يزال بإمكان المرأة الحامل ، كيف ذلكاستفد من هذا الطعام.
طالما تتجنب النساء الحوامل مأكولات بحرية تحتوي على نسبة عالية من الزئبق أو ملوثة بالملوثات وطهيها بشكل صحيح ، مأكولات بحرية يمكن أن يظل جزءًا من نظام غذائي صحي أثناء الحمل.
إذا لزم الأمر ، يمكن للمرأة الحامل أن تطلب من الطبيب النصيحة مأكولات بحرية أي شيء آمن لاستهلاك المرأة الحامل.
