الجمبري من المأكولات البحرية (مأكولات بحرية) بمحتويات غذائية مختلفة. يُعرف الروبيان على نطاق واسع بأنه مصدر للبروتين ، وهو أمر مهم لتكوين الخلايا-زنزانة هيئة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فوائد مختلفة للروبيان ل الصحة، بما في ذلك للوقاية من المرض.
عند مقارنتها بالمأكولات البحرية الأخرى ، فإن محتوى الزئبق في الجمبري منخفض نسبيًا أيضًا ، لذلك من الآمن استهلاكه طالما أنه ليس مفرطًا.
التعرف على الفوائد المختلفة للروبيان
فيما يلي شرح إضافي لفوائد الجمبري حسب محتواها الغذائي:
- تكوين البروتيناتخلايا الجسمالبروتين عنصر ضروري لتكوين خلايا الجسم. يستخدم البروتين أيضًا لبناء وإصلاح أنسجة الجسم ، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم. نظرًا لأن الجسم لا يخزن البروتين ، فمن المهم جدًا الحصول على ما يكفي من البروتين يوميًا.
- مضادات الأكسدة لتقليل الالتهاببصرف النظر عن كونه مصدرًا للبروتين ، يحتوي الروبيان أيضًا على مضادات الأكسدة ، مثل السيلينيوم ، والتي يمكن أن تمنع تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة بسبب الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الروبيان أيضًا على أستازانتين المضاد للأكسدة الذي يساعد في مكافحة الالتهاب.
- اليود لدعم إنتاج الهرموناتدور اليود مهم جدا وخاصة لدعم أداء الغدة الدرقية في إنتاج الهرمونات. يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية والعقم وأمراض المناعة الذاتية وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يتم الحصول على المصدر الرئيسي لليود الآن من الملح ، ولكن يمكن استهلاك الأعشاب البحرية والروبيان للحصول على كمية اليود.
- أحماض أوميغا 3 الدهنية لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلببشكل عام ، تعد المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في الجمبري مفيدة ، حيث يُعتقد أنها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية. من بين الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية السلمون والسردين والماكريل والروبيان.
- الكالسيوم للعظام والأسنان وأداء الجسم الأخرىمحتوى الكالسيوم في الجمبري مفيد للحفاظ على صحة العظام والأسنان. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الكالسيوم مفيد للمساعدة في التغلب على حالات ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة ما قبل الحيض وزيادة الوزن. كمية الكالسيوم المطلوبة كل يوم هي حوالي 1000-1200 ملليجرام للأعمار من 10 سنوات وما فوق.
على الرغم من أن فوائد الجمبري كثيرة جدًا من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، إلا أن محتوى الكوليسترول في الجمبري مرتفع نسبيًا ، والذي يمكن أن يصل إلى 250 ملليجرام لكل 100 جرام من الروبيان. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم باستشارة أخصائي التغذية لتحديد كمية الروبيان التي يجب تناولها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الجمبري لديه القدرة على التسبب في ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس.
فوائد الجمبري بمحتواها الغذائي العالي مفيدة جدًا للصحة. ومع ذلك ، انتبه إلى الجزء الذي يستهلكه الجمبري وحالتك الصحية عند تناوله.
