تم الآن استبدال شعار الغذاء 4 Healthy 5 Perfect الذي كانت الحكومة قد دعته في السابق بإرشادات التغذية المتوازنة (PDG). يحتوي دليل التغذية المتوازنة هذا على أربع ركائز من المبادئ التي يجب تطبيقها في الحياة اليومية.
إن مصطلح 4 طعام صحي 5 مثالي بالتأكيد ليس غريباً على آذان جميع الإندونيسيين. تم تقديم القائمة ، التي تتكون من الأطعمة الأساسية والأطباق الجانبية والخضروات والفواكه ، بالإضافة إلى الحليب ، من قبل الحكومة في عام 1952.
ومع ذلك ، فإن الشعار لا يتوافق مع التطور والوفاء بالتغذية البشرية اليوم. لذلك ، استبدلت الحكومة مبدأ 4 أطعمة صحية 5 مثالية بإرشادات التغذية المتوازنة.
4 ركائز المبادئ التوجيهية للتغذية المتوازنة
في المبادئ التوجيهية للتغذية المتوازنة كبديل عن 4 وجبات صحية 5 وجبات مثالية ، ورد أن هناك 4 ركائز من المبادئ التي يجب اتباعها حتى يتم تلبية احتياجاتنا الغذائية. فيما يلي المبادئ التوجيهية للتغذية المتوازنة:
1. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة
لا يوجد نوع واحد من الطعام يحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لضمان نموه والحفاظ على صحته. على سبيل المثال ، تحتوي الأسماك على الكثير من البروتين ولكن القليل من الألياف ، في حين أن الفواكه والخضروات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ولكنها تحتوي على القليل من البروتين والدهون.
لذلك ، نحتاج إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية التغذية المتوازنة ، والتي تحتوي على المغذيات الكبيرة (الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والدهون الجيدة) والمغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن).
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا مراعاة كمية الطعام وجدول الأكل المنتظم. خاصة بالنسبة للأطفال حديثي الولادة حتى عمر 6 أشهر ، يوصى بشرب حليب الثدي فقط (ASI).
2. تعتاد على تنظيف السلوك الحي
إن التعود على الحياة النظيفة يمكن أن يمنعنا من الإصابة بالجراثيم التي تسبب المرض. هذا مهم لأنه كلما زاد تواتر المرض ، زادت صعوبة تلبية الاحتياجات الغذائية.
من أمثلة السلوك الحي النظيف دائمًا استخدام الأحذية عند مغادرة المنزل ، وتغطية الطعام حتى لا ينتشر الذباب ، وغسل اليدين بالماء النظيف والصابون في كل مرة يريدون الأكل أو بعد التبرز أو التبول.
3. ممارسة النشاط البدني
يمكن أن تساعد الحركة الدؤوبة والتمارين المنتظمة في التحكم في الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال هناك العديد من الفوائد التي يمكننا الحصول عليها من التمارين ، مثل تقليل التوتر ، وجعل النوم سليمًا ، وبناء العضلات ، والحفاظ على الذاكرة وصحة الدماغ.
يُصنف النشاط البدني على أنه كافٍ إذا كنت تمارس الرياضة البدنية لمدة 30 دقيقة يوميًا أو على الأقل 3-5 أيام في الأسبوع. تمرين بدني يمكنك القيام به على سبيل المثال الجري أو الركض أو لعب الكرة أو السباحة أو الجمباز أو ركوب الدراجات.
4. مراقبة والحفاظ على وزن الجسم المثالي
استمر في مراقبة وزنك وحافظ على مؤشر كتلة الجسم (BMI) ضمن الحدود الطبيعية. مؤشر كتلة الجسم هو قياس دهون الجسم بناءً على الطول والوزن.
ارتفاع مؤشر كتلة الجسم هو علامة على زيادة الوزن (زيادة الوزن) أو السمنة ، لذلك يجب تقليلها. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تعني قيمة مؤشر كتلة الجسم الأقل من المعدل الطبيعي نقصًا في تناول السعرات الحرارية والبروتين ، لذلك يجب زيادتها. كلتا الحالتين ليست جيدة للجسم ويمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة.
10 رسائل عامة عن التغذية المتوازنة
في المبادئ التوجيهية للتغذية المتوازنة ، هناك أيضًا 10 رسائل عامة للتغذية المتوازنة يتم تطبيقها في الحياة اليومية ، بما في ذلك:
- كن ممتنًا واستمتع بمجموعة متنوعة من الأطعمة.
- تناول الكثير من الخضار والفواكه.
- تعتاد على تناول الأطباق الجانبية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- تعتاد على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الأساسية.
- قلل من تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية.
- مارس نشاطًا بدنيًا كافيًا وحافظ على وزن مثالي للجسم.
- اغسل يديك بالصابون تحت الماء الجاري.
- تعتاد على الإفطار.
- اعتد على شرب ما يكفي من المياه الآمنة.
- اعتد على قراءة الملصقات على عبوات الطعام.
تناول التغذية الكاملة مهم لصحة الجسم. ومع ذلك ، فإن أسلوب الحياة النظيف والنشط والخاضع للسيطرة لا يقل أهمية في الحفاظ على الوزن والصحة العامة. لهذا السبب يجب تطبيق إرشادات التغذية المتوازنة في حياتنا اليومية.
وبالتالي، هيا، ابدأ بممارسة إرشادات التغذية المتوازنة بدلاً من 4 إرشادات غذائية صحية و 5 مثالية. إذا كنت لا تزال تواجه مشكلة في فقدان الوزن المثالي أو اكتسابه ، فلا تتردد في استشارة الطبيب ، حسنًا؟
