القرنفل هو أحد التوابل متعددة الاستخدامات التي تستخدم غالبًا في صنع الأطعمة والمشروبات وحتى كمزيج في صنع السجائر. وراء استخداماته ، غالبًا ما يستخدم القرنفل كأدوية تقليدية. إذن ، ما هي فوائد القرنفل للصحة؟
القرنفل التي لها اسم لاتيني Syzygium aromaticum هو ساق زهرة مجففة تأتي من عائلة الشجرة ميرتاسيا. منذ قرون مضت ، تم استخدام القرنفل كتوابل في الطبخ وكذلك طب الأعشاب. بالإضافة إلى الأوراق والزهور والفاكهة ، غالبًا ما يستخدم زيت القرنفل كعلاج عطري وطب موضعي لتخفيف آلام الأسنان.
فوائد القرنفل للصحة
في ملعقة صغيرة واحدة أو حوالي 2 جرام من القرنفل ، هناك 21 سعرة حرارية من الطاقة و 1 جرام من الألياف و 1 جرام من الكربوهيدرات. يحتوي القرنفل أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، الزنكوحمض الفوليك ومضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك ، لذلك لا عجب أن هذه العناصر الغذائية المختلفة تدعم الفوائد الصحية للقرنفل. استخدامات مختلفة للقرنفل في عالم الصحة منها:
- تقليل وجع الاسنانيُعتقد أن زيت القرنفل قادر على التغلب على الألم الناتج عن ألم الأسنان. وذلك لأن مركب الأوجينول الموجود في القرنفل يمكن أن يقلل الألم في الأسنان واللثة. ثبت أيضًا أن للقرنفل تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات. أظهرت العديد من الدراسات أن مركب الأوجينول فعال في تخفيف الألم والالتهاب والعدوى. ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية لدعم فعالية فوائد القرنفل في تخفيف وجع الأسنان.
- يساعد في علاج قرحة المعدةغالبًا ما تحدث قرحة المعدة بسبب ترقق مخاط المعدة أو زيادة حمض المعدة الذي يتأثر بعوامل مختلفة ، مثل الإجهاد والعدوى. يُعتقد أن تناول القرنفل عند الإصابة بقرحة المعدة يمكن أن يساعد في علاج هذه الحالة. وفقا لدراسة ، يمكن أن يزيد الزيت العطري من القرنفل من إنتاج مخاط المعدة. يعمل مخاط المعدة نفسه كحاجز لأحماض المعدة ويمنع إصابة جدار المعدة بسبب سائل حمض المعدة. ومع ذلك ، فإن فعالية القرنفل كأدوية عشبية لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل قرحة المعدة ، لا يزال بحاجة إلى مزيد من التحقيق.
- يمنع نمو البكتيريايحتوي القرنفل على خصائص مضادة للجراثيم يمكن أن توقف نمو البكتيريا المسببة للعدوى. وفقًا لدراسة ، فإن الزيت العطري من القرنفل يقتل البكتيريا بشكل فعال بكتريا قولونية والتي يمكن أن تسبب الإسهال. ليس هذا فقط ، يساعد القرنفل أيضًا في الحفاظ على صحة الفم ووقف نمو أنواع مختلفة من البكتيريا في الفم. يمكن أن يمنع التأثير المضاد للبكتيريا للقرنفل نمو الجراثيم على الجلد التي تسبب حب الشباب.
- منع سرعة القذفيُعتقد أيضًا أن زيت القرنفل قادر على منع سرعة القذف. وفقًا للبحث ، فإن وضع كريم يحتوي على قرنفل ممزوج بمكونات أخرى مثل الجينسنغ على جلد القضيب يمكن أن يمنع سرعة القذف. النتيجة فعالة جدا.
- يحافظ على صحة القلبيعتقد أن محتوى مركبات الأوجينول في القرنفل يساعد في تحسين صحة الكبد. كشفت دراسة معملية أن محتوى الأوجينول في القرنفل يمكن أن يحسن وظائف الكبد ويقلل الالتهاب. يعتقد أن فوائد القرنفل التي تحتوي على الأوجينول قادرة على المساعدة في منع تليف الكبد. ولكن في الواقع ، لا يزال البحث حول فوائد القرنفل على صحة الكبد ضئيلًا للغاية سريريًا على البشر ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتعزيز هذا البيان.
- الحفاظ على صحة العظاميمكن أن يؤدي فقدان العظام إلى هشاشة العظام. ذكرت دراسة أن مركب الأوجينول الموجود في القرنفل كان قادرًا على الحفاظ على كثافة العظام وزيادتها. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن محتوى المنغنيز في القرنفل يساعد في عملية تكوين العظام. ومع ذلك ، فإن فوائد القرنفل للحفاظ على صحة العظام لا تزال غير مثبتة إكلينيكيًا.
- له تأثير مسكن للألمثبت تقليديا أن فوائد القرنفل تخفف من آلام الأسنان والألم الناتج عن الالتهاب. تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن المركبات الكيميائية الموجودة في القرنفل يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للألم ومضاد للالتهابات وتمنع تلف الخلايا العصبية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة للدراسات السريرية على البشر لتأكيد فوائد هذا القرنفل.
قبل استخدامه كدواء عشبي ، ضع في اعتبارك أن للقرنفل أيضًا آثارًا جانبية ، والتي تشمل الحساسية وتهيج الجلد واللثة واضطرابات الكبد وتثبيط أدوية ترقق الدم. يجب أيضًا عدم إعطاء القرنفل كأدوية عشبية للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكبد.
على الرغم من الاعتقاد السائد منذ فترة طويلة أن القرنفل من الأدوية العشبية التي يمكن أن تعالج الأمراض المختلفة ، إلا أنه لا توجد أدلة إكلينيكية كافية لدعم الادعاءات المتعلقة بفوائد القرنفل. إذا كنت لا تزال ترغب في الحصول على فوائد القرنفل ، فاستشر طبيبك دائمًا أولاً لمنع الآثار الجانبية المحتملة.
