حياة صحية

تتحول فوائد الفلفل الأسود إلى محاربة الجراثيم والأمراض

من فوائد الفلفل الأسود التي نعرفها جميعًا أنه بمثابة توابل في الطهي. ولكن من كان يظن أن المكونات المستخدمة في صنع هذا الطعام الحار ، فقد عُرفت أيضًا باسم الأدوية التقليدية منذ قرون.

يحتوي الفلفل الأسود على القليل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والفيتامينات A و K والكالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة العالية. الفلفل الأسود أو المعروف باسم فلفل اسود هي فاكهة النبات غير الناضجة بايبر نيجروم الذي تم تجفيفه. إلى جانب استخدامه كتوابل للطبخ ، اتضح أن الفلفل الأسود غالبًا ما يستخدم أيضًا كدواء تقليدي لتخفيف بعض الأمراض ، مثل آلام المعدة والجرب والغثيان والسكري وارتفاع ضغط الدم والالتهابات.

دراسة فوائد الفلفل الأسود للصحة

بعض الفوائد الصحية للفلفل الأسود التي يجب أن تعرفها هي:

  • يعمل كمضاد للالتهابات

    واحدة من الفوائد المحتملة للفلفل الأسود للصحة هي كعامل مضاد للالتهابات. وذلك لأن مركبات البيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود لها القدرة على تخفيف الالتهاب وتحتوي على مضادات أكسدة عالية.

  • قادر مكافحة العدوى

    فائدة أخرى للفلفل الأسود هي أنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. كشفت دراسة أن زيت الفلفل الأسود يمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا بكتريا قولونية والتي يمكن أن تسبب العدوى من خلال الطعام الملوث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لزيت الفلفل الأسود أيضًا محاربة الالتهابات البكتيرية المكورات العنقودية أسباب ظهور الدمامل على الجلد.

  • يخفف من أعراض الأنفلونزا

    يمكن أيضًا الحصول على فوائد الفلفل الأسود كمخفف لأعراض الأنفلونزا. يعمل الطعم الحار للفلفل الأسود كمزيل طبيعي للاحتقان ويحفز تكوين المخاط لتنظيف الشعب الهوائية.

  • يحافظ على مستويات السكر في الدم

    تظهر الدراسات السريرية التي أجريت على مرضى السكري من النوع 2 أيضًا أن مكملات البيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود ، بالإضافة إلى مادة الكركمين من الكركم لها تأثير جيد على التحكم في مستويات السكر في الدم ويبدو أنها قادرة على قمع الالتهاب في الكبد.

  • التغلب على صعوبة البلع عند كبار السن

    غالبًا ما تسبب صعوبة بلع الطعام لدى كبار السن مشاكل خطيرة ، مثل الالتهاب الرئوي. لحسن الحظ ، تشير الدراسات إلى أن الرائحة التي ينتجها زيت الفلفل الأسود يمكن أن تحفز رد فعل الجسم على ابتلاع الطعام. هذه أخبار جيدة لكبار السن الذين يجدون صعوبة في البلع ، مثل مرضى ما بعد السكتة الدماغية. يمكن أن يساعد استنشاق الرائحة الطبيعية التي ينتجها زيت الفلفل الأسود في تحفيز عضلات البلع المنعكس.

  • يمنع التهاب وعدوى المعدة

    تستخدم فوائد الفلفل الأسود تقليديا لعلاج أعراض اضطرابات المعدة. تظهر المزيد من الأبحاث أن الفلفل الأسود يحتوي على مواد يمكن أن تحمي بطانة جدار المعدة من تأثيرات الالتهاب ، ويمكنها حتى تثبيط نمو البكتيريا. جرثومة المعدة والتي يمكن أن تسبب التهابات وتقرحات في المعدة. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث السريرية للتأكد من فوائد الفلفل الأسود كدواء عشبي في التغلب على التهابات المعدة.

  • تساعد في السيطرة على الأورام والسرطان

    كشفت دراسة في المختبر أن البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود يعتقد أنه قادر على منع نمو الخلايا السرطانية. تعمل مادة البيبيرين في الفلفل الأسود عن طريق الحد من آثار الجذور الحرة وقمع الالتهاب ، بحيث يمكن منع نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لإثبات فوائد الفلفل الأسود في الوقاية من السرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن الفوائد الأخرى للفلفل الأسود قادرة على علاج التهاب الشعب الهوائية والملاريا والكوليرا. ومع ذلك ، لا يوجد دليل طبي دقيق فيما يتعلق بفعالية الفلفل الأسود في علاج هذه الحالات.

نظرًا للفوائد العديدة المحتملة للفلفل الأسود على الصحة ، لا ينبغي أن نكون ضد هذا المكون المنكه للطعام. ومع ذلك ، تأكدي أيضًا من استخدام الفلفل الأسود في الحدود الطبيعية وعدم الإفراط في استخدامه ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل لأنه من المحتمل أن يسبب الإجهاض. استشر الطبيب دائمًا قبل تناول الفوائد الصحية للفلفل الأسود.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found