حياة صحية

اعرف مخاطر تناول الكثير من الوجبات السريعة

غالبًا ما تكون الوجبات السريعة خيارًا لتناول القوائم في خضم الأنشطة المزدحمة. ليس هذا النوع من الطعام عمليًا وسهل الاستهلاك فحسب ، بل يتميز أيضًا بمذاق لذيذ. ومع ذلك ، هل تعلم أن هناك عددًا من المخاطر إذا تم تناول الوجبات السريعة بكميات كبيرة؟

من المعروف أن الوجبات السريعة رخيصة جدًا وعملية ولذيذة ومشبعة. لا عجب أن الكثير من الناس يحبون هذا النوع من الطعام بل ويأكلونه كل يوم تقريبًا.

وراء المذاق اللذيذ ، هناك مخاطر مختلفة للإصابة بالأمراض التي يمكن أن تحدث بسبب الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة.

مشاكل صحية نتيجة تناول الوجبات السريعة

فيما يلي بعض المشاكل الصحية الناتجة عن تناول الكثير من الوجبات السريعة:

1. زيادة الوزن

يُعتقد أن الوجبات السريعة هي سبب زيادة الوزن بشكل كبير ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة وعلى المدى الطويل. هذا لأن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكنها منخفضة في الألياف.

بالإضافة إلى ذلك ، تتم معالجة الوجبات السريعة بالسكر المضاف وتحتوي على الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من خطر زيادة الوزن.

2. سوء التغذية

الكربوهيدرات والدهون والسكر المضاف والملح هي المكونات الأكثر شيوعًا الموجودة في الوجبات السريعة. المحتوى بالتأكيد لا يمكن أن يلبي المدخول الغذائي اليومي.

عند الأطفال ، يمكن لآثار سوء التغذية أن تمنع النمو والتطور. لذلك ، يجب الحد من تناول الوجبات السريعة وزيادة استهلاك الأطعمة المغذية للوقاية من سوء التغذية.

3. اضطرابات الجهاز الهضمي

تحتوي معظم الأطعمة السريعة على القليل من الألياف أو لا تحتوي على ألياف على الإطلاق. يمكن أن يؤدي عدم تلبية احتياجات الجسم من الألياف إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك.

كما أن ارتفاع نسبة الملح في الوجبات السريعة يمكن أن يجعل المعدة تشعر بالانتفاخ أو الانتفاخ بعد تناول الطعام.

4. ضعف وظائف المخ

كشفت دراسة أن الوجبات السريعة تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر على النمو العصبي خلال فترة المراهقة ، مما يعيق عملية التعلم وتلقي المواد.

تشير دراسات أخرى أيضًا إلى أن المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الوجبات السريعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن ، خاصة عند تناولها بكميات زائدة.

5. مرض السكري

يُعتقد أن استهلاك الوجبات السريعة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وذلك لأن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. في الجسم ، يتم إطلاق محتوى الكربوهيدرات في الجلوكوز في الدم. نتيجة لذلك ، سترتفع مستويات السكر في الدم.

عند تناوله على المدى الطويل ، يمكن أن يتداخل هذا مع عمل هرمون الأنسولين ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

6. أمراض القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية)

السبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية هو تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. تعد الوجبات السريعة أحد مصادر الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الوجبات السريعة على نسبة ملح تتجاوز حد استهلاكك اليومي ، لذا يمكنها زيادة ضغط الدم وعبء عمل القلب. لتكون أكثر صحة ، يمكنك تجربة نظام غذائي يحتوي على الملح.

7. اضطرابات الجهاز التنفسي

سبق أن ذكرنا أن الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة يمكن أن يزيد من وزن الجسم. الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن معرضون لخطر الإصابة بمشاكل في الجهاز التنفسي ، بما في ذلك ضيق التنفس والربو.

يمكن أن يؤدي الوزن الزائد أيضًا إلى الضغط على القلب والرئتين. يمكن ملاحظة ذلك عندما يعاني الشخص من ضيق في التنفس حتى عند المشي أو صعود السلالم أو ممارسة الرياضة.

8. الأسنان تتضرر بسهولة

يمكن أن يزيد محتوى الكربوهيدرات والسكر في الوجبات السريعة من إنتاج الحمض في الفم. زيادة إنتاج هذا الحمض يمكن أن يتلف مينا الأسنان. عندما يتآكل مينا الأسنان ، يمكن للبكتيريا أن تبقى في الفم وتسبب تسوس الأسنان.

نصائح لتقليل استهلاك الوجبات السريعة

للوجبات السريعة تأثير إدماني ، مما يؤدي إلى الرغبة في تناولها بشكل متكرر. لمنع الآثار السلبية للوجبات السريعة ، إليك بعض النصائح التي يمكنك القيام بها:

قائمة طعام الخطة

لتجنب تناول الوجبات السريعة ، يمكنك وضع خطة من خلال وضع قائمة بالوجبات الصحية والوجبات الخفيفة كل أسبوع مع الاستمرار في الانتباه إلى كفاية التغذية اليومية.

وبالتالي ، ستقل الرغبة في شراء الوجبات السريعة عند الجوع. تأكد من أن قائمة الطعام مجهزة بالخضروات والفواكه لتلبية كمية الألياف التي يتم تناولها يوميًا.

تقليل جزء

عادةً ما توفر المطاعم التي تبيع الوجبات السريعة مجموعة متنوعة من خيارات القائمة جنبًا إلى جنب مع عدد الوجبات أو الأحجام. إذا كنت تشتري عادةً جزءًا عاديًا أو جزءًا أكبر ، فيجب استبداله بجزء صغير أو جزء صغير للأطفال.

يُعتقد أن هذه الطريقة فعالة في تقليل عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها من الوجبات السريعة.

أبحث عن وجبة بديلة

تقدم بعض مطاعم الوجبات السريعة خيارات قائمة أخرى ، مثل سلطة الخضار وسلطة الفواكه والأرز ورقائق البطاطس المخبوزة. إذا كنت تخطط لتناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة ، فعليك اختيار مطعم يوفر خيارات القائمة هذه.

هذا أفضل من اختيار الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ، مثل البطاطس المقلية أو الهامبرغر.

من المهم الحد من استهلاك الوجبات السريعة من أجل تجنب المشاكل الصحية المختلفة دائمًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يجب عليك تناولها على الإطلاق. لا يزال يُسمح لك بتناول الوجبات السريعة فقط من حين لآخر وبالطبع من خلال الانتباه إلى النصائح المذكورة أعلاه.

إذا كنت تعاني من أعراض معينة ، مثل الغثيان والقيء وآلام المعدة أو الإسهال ، بعد تناول الوجبات السريعة ، استشر طبيبك. يمكن للطبيب أيضًا مساعدتك في تحديد نظام غذائي صحي يناسب حالتك الصحية.