وراء المذاق اللذيذ ، هناك عدد لا يحصى من فوائد حبوب تولو لصحة الجسم ، تتراوح من فقدان الوزن إلى صحة القلب. تحقق من الشرح الكامل لفوائد حبوب tolo في هذه المقالة.
عادة ما تكون حبوب التولو شاحبة اللون مع وجود بقع سوداء أو بنية أو حمراء تشبه العينين. على الرغم من أن حبوب tolo ليست شائعة مثل الفول السوداني أو الفاصوليا الحمراء أو البازلاء ، إلا أن هناك العديد من العناصر الغذائية التي لا تقل صحة.
المحتوى الغذائي لفول تولو
يمكنك الحصول على فوائد حبوب تولو من محتواها الغذائي الوفير. يحتوي 170 جرامًا من حبوب تولو المطبوخة على 194 سعرًا حراريًا ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة ، مثل:
- 13 جرام من البروتين
- 1 غرام دهن
- 35 جرام من الكربوهيدرات
- 11 جرام من الألياف
- 88٪ من الاحتياج اليومي من الفولات
- 50٪ من متطلبات النحاس اليومية
- 28٪ من الإحتياج اليومي من الثيامين
- 23٪ من الاحتياجات اليومية من الحديد
- 21٪ من الاحتياج اليومي من الفوسفور
- 21٪ الاحتياج اليومي من المغنيسيوم
- 20٪ من الإحتياج اليومي الزنك
- 10٪ من الإحتياج اليومي من البوتاسيوم
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي حبوب تولو أيضًا على فيتامين ب 6 والسيلينيوم والريبوفلافين. من المعروف أيضًا أن حبوب التولو تحتوي على مستويات عالية من المركبات النشطة بيولوجيًا ، مثل البوليفينول. تلعب هذه المركبات دورًا مهمًا كمضادات للأكسدة لمنع تلف الخلايا وحماية الجسم من الأمراض.
فوائد مختلفة من حبوب التولو
مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الموجودة فيه ، يُعتقد أن حبوب تولو قادرة على تحقيق العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد حبوب tolo التي يمكنك الحصول عليها:
1. الحفاظ على الصحة أثناء الحمل
حبوب التولو هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من حمض الفوليك. يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في دعم تكوين وتطور أعصاب الجنين والدماغ. حمض الفوليك مهم أيضًا لتقليل مخاطر عيوب الأنبوب العصبي ، مثل انعدام الدماغ والسنسنة المشقوقة ، عند الأطفال حديثي الولادة.
لذلك ، فإن تناول حبوب تولو مفيد للحفاظ على صحة النساء الحوامل والأطفال الذين تحتويهم.
2. تساعد على إنقاص الوزن
تعتبر حبوب تولو أيضًا خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن الطبيعي أو الحفاظ عليه. هذا بفضل البروتين والألياف القابلة للذوبان فيه والتي يمكن أن تسبب شعورًا أطول بالامتلاء والتحكم في الشهية.
تم إثبات فوائد حبوب تولو من خلال العديد من الدراسات التي وجدت أن تناول المكسرات بانتظام ، بما في ذلك حبوب تولو ، يمكن أن يفقد الوزن بشكل فعال مع تقليل مستويات الدهون في الجسم.
3. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
إلى جانب كونها مفيدة لفقدان الوزن ، تعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا لدعم الجهاز الهضمي الصحي. يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف القابلة للذوبان في حبوب تولو في تسهيل حركة الأمعاء لدى الأشخاص المصابين بالإمساك.
يمكن أن تعمل الألياف القابلة للذوبان أيضًا بمثابة مادة حيوية تدعم نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الاستهلاك الكافي للألياف أيضًا في تقليل مخاطر اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل حمض المعدة والبواسير وقرحة المعدة.
4. ضبط مستويات السكر في الدم
من المعروف أن محتوى الألياف في حبوب tolo يبطئ امتصاص السكر في الأمعاء ويمنع حدوث طفرات في مستويات السكر في الدم. بهذه الطريقة ، يمكن استخدام حبوب تولو كأحد الأطعمة الجيدة لمرضى السكر.
5. يحسن صحة القلب
من المعروف أيضًا أن تناول حبوب تولو بانتظام يحسن صحة القلب. هذا بفضل محتوى البوليفينول الذي يعمل كمضاد للأكسدة لتقليل الالتهابات المزمنة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن حبوب تولو لديها القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول السيئ (LDL) ، وهما عاملان لهما تأثير كبير في حدوث أمراض القلب ، بما في ذلك قصور القلب والنوبات القلبية.
بعد معرفة فوائد حبوب tolo ، من الآن فصاعدًا يمكنك تضمين هذه الفاصوليا في قائمة نظامك الغذائي الصحي. يمكن تناول حبوب التولو كوجبة خفيفة صحية أو إضافتها إلى أطباق أخرى ، مثل الحساء أو السلطات أو دقيق الشوفان.
لمعالجتها ، يجب نقع حبوب تولو قبل الطهي. يجب القيام بذلك حتى تكون حبوب تولو أسهل في الهضم ويكون امتصاص العناصر الغذائية أكثر أمثل.
إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد حبوب tolo ولكنك لا تزال مترددًا في تناولها لأن لديك بعض الحالات الطبية ، فيجب عليك أولاً استشارة طبيبك.
