هناك العديد من الفوائد الصحية لخيار سوري. على الرغم من عدم مناقشتها كثيرًا ، إلا أنك تحتاج إلى معرفة هذا الخيار سوري NSتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة الجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور,فيتامين ج ، الفلافونويد ، إلى الصابونين.
ينتمي خيار سوري إلى عائلة اليقطين (القرع) التي لها أوجه تشابه مع الخيار والبطيخ. يعتبر خيار سوري من أكثر الفواكه التي يتم اصطيادها خلال شهر رمضان لأن هذه الفاكهة لذيذة لتكون بمثابة طبق إفطار.
فوائد خيار سوري
فيما يلي مجموعة متنوعة من فوائد خيار سوري لصحة الجسم أنه من العار إذا فاتتك:
1. يرطب الجسم
خيار سوري هو فاكهة تحتوي على نسبة عالية من الماء. يمكن أن يساعد تناول خيار سوري في الحفاظ على ترطيب الجسم. يحتوي خيار سوري أيضًا على البوتاسيوم ، وهو معدن مهم يلعب دورًا في الحفاظ على توازن سوائل الجسم.
2. يمنع نمو البكتيريا
يُعتقد أن محتوى القلويدات والفلافونويد والسابونين والمنشطات و triterpenoids في سوري الخيار يمنع نمو البكتيريا. أظهرت العديد من الدراسات أن مركبات الفلافونويد يمكن أن تكون مفيدة في مكافحة البكتيريا المسببة للأمراض ، على سبيل المثال العقدية sp. ومع ذلك ، لا تزال فوائد خيار سوري بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
3. زيادة مناعة الجسم
تشير بعض المصادر إلى أن فيتامين ج وفيتامين أ الموجودان في الكوسة مرتفعان جدًا ، لذلك يُعتقد أن خيار سوري مفيد في زيادة مناعة الجسم. يمكن أن يساعد كل من هذين الفيتامينين في تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وخاصة الخلايا الليمفاوية والخلايا البلعمية ، والتي تلعب دورًا في حماية الجسم من العدوى.
فيتامين C هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة لذلك يمكنه حماية الخلايا المناعية من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الجسم إلى فيتامين ج لامتصاص الحديد ، والتحكم في ضغط الدم ، وخفض مستويات حمض البوليك.
4. تقلل الالتهابات في الجسم
إلى جانب كونه مفيدًا لزيادة القدرة على التحمل ، فمن المعروف أن فيتامين أ مفيد في تقليل الالتهاب. كشفت دراسة أجريت على الحيوانات أيضًا أن فيتامين (أ) الموجود في خيار سوري يمكن أن يحافظ على الأنسجة السليمة في الأعضاء التي تعاني من التهاب مزمن.
5. يساعد في الحفاظ على صحة العظام
الفائدة التالية من خيار سوري هي المساعدة في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. يمكن الحصول على هذه الفوائد بفضل محتواها من الكالسيوم والفوسفور.
من المعروف أن الكالسيوم ليس مفيدًا فقط لصحة العظام والأسنان ، ولكنه مفيد أيضًا في الحفاظ على صحة القلب والعضلات ووظيفة الأعصاب وتحسين تدفق الدم.
وفي الوقت نفسه ، يعد الفوسفور مفيدًا لزيادة الطاقة وتقليل آلام العضلات بعد التمرين وترشيح السموم في الكلى والحفاظ على أنسجة الخلايا أو إصلاحها.
6. منع فقر الدم
يحتوي خيار سوري على الحديد ، لذا فإن استهلاكه يمكن أن يساعد في منع فقر الدم أو التعب. وذلك لأن الحديد عنصر مهم في الهيموجلوبين وهو ضروري لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
حتى يمكن الحصول على فوائد الحديد على النحو الأمثل وتلبية احتياجاتك اليومية من الحديد بشكل صحيح ، يجب أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد الآخر ، مثل لحم البقر ، وكبد الدجاج ، والمحار ، والمحار ، والعدس ، والسبانخ ، والفول.
من الأفضل تقديم خيار سوري مع الفواكه الأخرى والشراب أو الحليب المكثف المحلى. ومع ذلك ، يجب عدم خلط الشراب والحليب المكثف المحلى كثيرًا نظرًا لارتفاع نسبة السكر.
لذلك ، إذا كنت تريد أن تفطر بمشروب حلو يحتوي على مزيج من خيار سوري ، فعليك تجنب الأطعمة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر ، حتى لا يكون تناول السكر بشكل مفرط.
على الرغم من كونه مفيدًا ، إلا أنه لا يزال غير قادر على تلبية جميع احتياجاتك الغذائية. بالإضافة إلى خيار سوري ، ما زلت بحاجة إلى تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين والدهون الصحية والألياف. إذا لزم الأمر ، اسأل طبيبك عن النظام الغذائي ونوع الطعام المناسب لحالتك واحتياجاتك.
