استشارات التغذية والنظام الغذائي هي خدمة يقدمها اختصاصي التغذية. تقدم هذه الخدمة للمرضى الراغبين في تحسين مدخولهم الغذائي والحصول على النظام الغذائي الصحيح حسب ظروفهم الصحية.
تعتبر استشارات التغذية والنظام الغذائي مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في تغيير نمط حياتهم ليكونوا أكثر صحة ، على سبيل المثال الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وزن مثالي للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الاستشارة مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة والذين يحتاجون إلى نظام غذائي خاص ومدخول غذائي.
تشمل استشارة التغذية بشكل عام أربع مراحل ، وهي:
- فحص جميع جوانب حياة المريض ، بما في ذلك الظروف الصحية ونمط الحياة والنظام الغذائي والسلوك والعقلية والبيئة والخلفية الاجتماعية
- تخطيط النظام الغذائي الصحيح وشكل التمرين أو التمرين للمريض بناءً على نتائج الفحوصات السابقة
- ناقش مع المريض الغرض من الخطة التي تم وضعها ، واطلب من المريض تنفيذ الخطة ، حتى يحصل المريض على النتائج المتوقعة
- تقييم نتائج المريض ومدى تقدمه
يتم تنفيذ المراحل الأربع من خلال توليد الاهتمام والحماس بشكل مستمر لدى المريض. بمعنى آخر ، يجب أن تكون استشارة التغذية والنظام الغذائي مصحوبة بالتزام المريض بإجراء تغييرات على عاداته القديمة.
مؤشرات لاستشارة التغذية والنظام الغذائي
يمكن إجراء الاستشارات الغذائية والغذائية للمساعدة في العلاج أو تلبية الاحتياجات الغذائية للمرضى الذين يعانون من الحالات التالية:
- زيادة الوزن أو السمنة
- سوء التغذية أو سوء التغذية
- داء السكري
- عالي الدهون
- ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم
- التهاب الأمعاء
- مرض الاضطرابات الهضمية
- حساسية
- مرض الكلى
- مرض قلبي
- سرطان
يمكن أيضًا إجراء الاستشارات بشأن التغذية والنظام الغذائي من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات والنساء اللائي يخططن للحمل. من خلال الخضوع لاستشارات التغذية والنظام الغذائي ، سيضمن اختصاصي التغذية حصول كل من الأم والطفل على العناصر الغذائية التي يحتاجان إليها.
إعداد وتنفيذ استشارات التغذية والنظام الغذائي
لا تتطلب استشارة التغذية والنظام الغذائي عمومًا تحضيرًا خاصًا. يمكن للمرضى زيارة أخصائي التغذية مباشرة لمناقشة المدخول الغذائي والنظام الغذائي ، ومشاكل الوزن ، أو الأنظمة الغذائية الموصى بها لمشاكلهم الصحية.
يبدأ تطبيق استشارات التغذية والنظام الغذائي بأسئلة وأجوبة تتعلق بحالة المريض ، بما في ذلك التاريخ الطبي ، والأدوية التي يتم تناولها ، ونمط الحياة ، وأنماط الأكل اليومية.
سيسأل الطبيب أيضًا عن العوامل التي يمكن أن تؤثر على المدخول الغذائي للمريض ، مثل الأنشطة اليومية ، ومستوى التعليم ، والمستوى الاقتصادي ، والمهنة.
بعد ذلك يقوم الطبيب بفحص الحالة الجسدية للمريض بما في ذلك قياس الطول والوزن ونسبة الدهون في الجسم والدهون الحشوية. سيقوم الطبيب أيضًا بإجراء فحوصات داعمة ، مثل اختبارات الدم لمعرفة نسبة السكر في الدم والكوليسترول ومستويات الدهون.
الخطوة التالية التي يقوم بها الطبيب هي فحص الوظيفة الإدراكية للمريض وحالته العقلية. يهدف هذا الفحص إلى معرفة كيف أفكار المريض ومشاعره حول الصورة الذاتية ، وأنماط الأكل التي كان يعيشها ، والتخطيط لأنماط الأكل التي سيعيشها لاحقًا.
على سبيل المثال ، يمكن أن تحدث السمنة لأن شخصًا ما يستخدم الطعام كمنفذ للعواطف أو التوتر. في مثل هذه الظروف ، سيكون من الصعب القيام بأنماط الأكل قبل أن يتمكن المريض من الحصول على حل للتحكم في توتره وعواطفه.
لذلك ، يحتاج خبراء التغذية إلى تغيير عقلية المريض وعاداته أولاً. إذا لزم الأمر ، سينصح الطبيب المريض بالخضوع للعلاج مع طبيب نفسي أو طبيب نفسي.
بعد الانتهاء من جميع المراحل المذكورة أعلاه ، يقوم الطبيب بعمل نظام غذائي يجب على المريض اتباعه ، بناءً على حالة المريض واحتياجاته.
بعد استشارة التغذية والنظام الغذائي
لا تستغرق استشارة التغذية والنظام الغذائي عمومًا سوى بضع ساعات. بعد اكتمال الاستشارة ، يُنصح المريض بتطبيق النصيحة التي يقدمها الطبيب.
من المهم أن تتذكر أنه يمكن تحقيق الظروف الصحية المثلى من قبل المرضى الذين يعانون من تحسين المدخول الغذائي والنظام الغذائي ، إذا:
- يتمتع المرضى بوعي داخلي قوي وإرادة للتعامل مع المشكلات الغذائية والغذائية.
- يلتزم المريض بالنظام الغذائي الذي أعده الطبيب في جلسة الاستشارة.
- يجعل المرضى الأكل الصحي عادة.
يجب أن يتم تنفيذ أنماط الأكل وفقًا لتوصيات الطبيب عمومًا على المدى الطويل. يحتاج المرضى أيضًا إلى مراجعة الطبيب بانتظام لتقييم النتائج المحققة. إذا لزم الأمر ، سيقوم الطبيب بإجراء بعض التغييرات على إعدادات النظام الغذائي السابقة حتى تكون النتائج أفضل.
