حياة صحية

نظام دوكان الغذائي ، كيفية خسارة الوزن بسرعة دون الشعور بالجوع

نظام دوكان الغذائي هو نظام غذائي يُعتقد أنه قادر على إنقاص الوزن في وقت قصير. على عكس الأنواع الأخرى من الأنظمة الغذائية التي تمنعك من تناول كميات كبيرة ، يُسمح لك بالفعل بتناول كميات كبيرة أثناء اتباع نظام دوكان الغذائي.

حمية دوكان هي نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات. يُزعم أن نظام دوكان الغذائي قادر على إنقاص الوزن بسرعة دون الشعور بالجوع.

على الرغم من أنه يُنصح بتناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أن حمية دوكان تختلف عن حمية أتكينز وعن حمية الكيتو التي لا تزال توصي بتناول الأطعمة الدهنية. وذلك لأن الأطعمة الدهنية تعد أيضًا من المحرمات في نظام دوكان الغذائي.

من مزايا نظام دوكان الغذائي أنه يسمح لك بتناول كميات كبيرة من الطعام ، طالما أن هذه الأطعمة مدرجة في قائمة النظام الغذائي.

مراحل حمية دوكان

تم تقديم حمية دوكان لأول مرة من قبل اختصاصي تغذية من فرنسا اسمه بيير دوكان. تتمثل المزايا التي يقدمها نظام دوكان الغذائي في القدرة على إنقاص الوزن بما يصل إلى 5 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط.

هناك ثلاث مراحل يجب اتباعها في حمية دوكان وهي:

مرحلة هجوم

في المرحلة الأولى من نظام دوكان الغذائي ، يتعين عليك تناول مجموعة متنوعة من مآخذ البروتينات الخالية من الدهون. يسمح لك بتناول البروتين الحيواني ولكن بكميات محدودة. بالإضافة إلى ذلك ، أنت مطالب بتناول 6-8 أكواب من الماء يوميًا.

مراحل المرحلة هجوم يستمر لمدة 1-7 أيام اعتمادًا على مقدار الوزن الذي تريد إنقاصه. لذلك ، قبل البدء في نظام دوكان الغذائي ، عليك أولاً تحديد وزنك المثالي وفقًا لحساب مؤشر كتلة الجسم ، حتى يكون النظام الغذائي الذي تتناوله أكثر فعالية.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن تناولها خلال هذه المرحلة: هجوم في حمية دوكان:

  • الأسماك والمحار
  • أنواع مختلفة من اللحوم ، مثل الدجاج منزوع الجلد والماعز ولحم البقر والضأن
  • مصادر البروتين النباتي ، مثل فول الصويا والتوفو والتمبيه
  • Shirataki أو كونياكو جيلي مطبوخ بدون سكر
  • الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدسم ، مثل الزبادي والجبن
  • 1.5 ملاعق كبيرة نخالة الشوفان أو قشر الشوفان
  • بيضة

بالإضافة إلى أنواع الأطعمة التي يمكن تناولها ، فإن نظام دوكان الغذائي يحتوي أيضًا على قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها. فيما يلي أنواع الطعام:

  • خضروات
  • الفاكهة
  • مصادر أخرى للكربوهيدرات دقيق الشوفان
  • الأطعمة الدهنية ، مثل مخلفاتها أو جلد الدجاج
  • سكر
  • المشروبات الكحولية

مرحلة هجوم يبدأ أيضًا بالتعود على المشي السريع لمدة 20 دقيقة كل يوم.

مرحلة رحلة بحرية

في مرحلة رحلة بحرية، يمكنك البدء في إضافة الخضار غير النشوية أو غير النشوية إلى نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، المدخول نخالة الشوفان يضاف إلى ملعقتين كبيرتين كل يوم. وبالمثل ، فإن مدة المشي السريع هي 30 دقيقة في اليوم.

مدة المرحلة رحلة بحرية ما تعيشه يجب أن يتكيف مع الوزن الذي تريد أن تخسره. لكل 1 كيلو جرام برنامج صالح لمدة 6 أيام. لذلك ، إذا كنت تريد أن تفقد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات ، فعليك المرور بمرحلة الرحلة البحرية لمدة 60 يومًا أو شهرين.

فيما يلي قائمة بالأطعمة الإضافية التي يمكن تناولها خلال هذه المرحلة رحلة بحرية حمية دوكان:

  • الخضراوات الخالية من النشا ، مثل الباكوي والبروكلي والخيار والباذنجان وبراعم الفاصوليا والسبانخ والفطر والجزر والخس والحمص واليقطين والهندباء
  • البروتين الحيواني ، بما في ذلك الدجاج والماعز ولحم البقر والضأن
  • الأسماك والمحار
  • البروتين النباتي ، مثل فول الصويا ومنتجاته المصنعة ، مثل التوفو والتمبيه
  • الحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدسم ، مثل الزبادي والجبن والقشدة
  • شيراتاكي
  • بيضة

يمكنك تغيير نظامك الغذائي كل يوم ، على سبيل المثال في اليوم الأول من تناول البروتين الخالي من الدهون ، ثم تناول مصادر البروتين مع الخضار الخالية من النشا في اليوم الثاني.

في مرحلة رحلة بحرية يجب أن تحافظ على كمية الماء التي تتناولها يوميًا وأن تتجنب نفس طعام المراحل هجوم. لا يُسمح لك أيضًا بتناول الأطعمة التي تحتوي على النشا ، مثل الذرة والبطاطس.

مرحلة التوحيد

بعد المرحلة هجوم و رحلة بحرية التي تركز على فقدان الوزن ، تم تصميم مرحلة التوحيد للحفاظ على الوزن. تسمح لك مرحلة التوحيد بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

  • أنواع مختلفة من اللحوم على قائمة الطعام هجوم و رحلة بحرية بشرط أن يتم تناول اللحوم مرة أو مرتين في الأسبوع
  • أنواع كثيرة من الفاكهة ما عدا العنب والموز والكرز
  • خضروات بدون نشاء
  • خبز حنطة
  • الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان
  • الكربوهيدرات والدهون الكافية

يرجى ملاحظة أنه في مرحلة الدمج ، تحتاج كل يوم من أيام الأسبوع إلى إعطاء استراحة لتناول الأطعمة المختلفة المذكورة أعلاه. بدلاً من ذلك ، يُسمح لك فقط بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين.

في مرحلة الدمج ، يُنصح بالقيام بالمشي السريع لمدة 25 دقيقة كل يوم.

كيف يعمل نظام دوكان الغذائي في إنقاص الوزن

على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة ، إلا أن فعالية نظام دوكان الغذائي في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن مثالي للجسم على المدى الطويل لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة.

ومع ذلك ، فقد أشارت العديد من الدراسات حتى الآن إلى أن هناك عدة أسباب تجعل حمية دوكان تفقد الوزن بسرعة ، بما في ذلك:

  • يحتوي البروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام ، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية. في حين أن السعرات الحرارية المستخدمة في معالجة هذين النوعين من العناصر الغذائية كبيرة جدًا. تسمح لك هذه السعرات الحرارية المنخفضة بفقدان الوزن.
  • إن أقل كمية من الكربوهيدرات التي تدخل الجسم ستجبر الجسم على استخدام احتياطيات الدهون لإنتاج الطاقة. وبالتالي ، يضطر الجسم إلى حرق الدهون.
  • يجعل البروتين المعدة ممتلئة بسرعة ويدوم لفترة أطول ، بحيث تحافظ على الشهية.
  • يمكن أن يؤدي تناول البروتين إلى زيادة التمثيل الغذائي ، وبالتالي زيادة إنتاج الحرارة في الجسم. هذا يجعل الجسم بحاجة إلى مزيد من الطاقة لعملية التمثيل الغذائي للبروتين. وبالتالي ، يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية لهضم البروتين.

على الرغم من أنه يُزعم أنه فعال في إنقاص الوزن ، إلا أن نظام دوكان الغذائي قد لا يكون مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة ، مثل أمراض الكلى والسكري وأمراض القلب التاجية. كما لا ينصح بهذا النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات.

في المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى ، يمكن أن يؤثر البروتين الزائد على أداء الكلى ، لذلك فهو معرض لخطر الإصابة بالفشل الكلوي. بالإضافة إلى ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية دوكان أيضًا من بعض الآثار الجانبية ، مثل انتفاخ البطن والغثيان والصداع والإمساك والضعف.

حتى الآن ، لم يتم إجراء المزيد من الأبحاث التي تثبت سلامة نظام دوكان الغذائي على المدى الطويل. لذلك ، إذا كنت ترغب في تطبيق حمية دوكان ، فعليك أولاً استشارة طبيبك.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found