يمكن أن يؤدي الاختيار الخاطئ للطعام ، بما في ذلك الفاكهة ، إلى ارتفاع حامض المعدة. يمكن أن يتسبب هذا في تكرار أعراض مرض الجزر الحمضي. لذلك ، من المهم بالنسبة لك أن تعرف الأطعمة والفواكه التي تحتوي على حمض المعدة والتي تعتبر آمنة للاستهلاك.
مرض الجزر الحمضي أو ارتجاع معدي مريئي (GERD) مشكلة صحية شائعة جدًا في المجتمع. يمكن أن تسبب الأمراض التي تصيب أعضاء المعدة حرقة المعدة (الحموضة المعوية).حرقة من المعدة) أو إحساس حارق في الصدر بسبب ارتفاع حمض المعدة إلى المريء.
لتخفيف الأعراض والوقاية منها ، يجب على الأشخاص المصابين بمرض ارتجاع المريء اتباع نظام غذائي جيد ، بما في ذلك اختيار الأطعمة التي يتم تناولها بحكمة ، وذلك لمنع ارتفاع حمض المعدة.
أغذية وفواكه آمنة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة
لتقليل حموضة المعدة ومنع تكرار الأعراض ، أولئك الذين يعانون من مرض الجزر الحمضي أو المرضى عسر الهضم يوصى بتناول الأطعمة والفواكه التالية:
1. دقيق الشوفان
دقيق الشوفان يحتوي على ألياف مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض حمض المعدة. يُعتقد أن الألياف تمتص حمض المعدة ، وبالتالي تخفف من أعراض مرض الجزر الحمضي.
ليس هذا فقط ، محتوى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة فيه دقيق الشوفان يمكن أيضًا أن يفقد الوزن ، ويقلل من نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
2. الخضار الخضراء
يمكن أن يزداد حمض المعدة عند تناول الكثير من الأطعمة الدسمة والحلوة. لذلك فالخضروات الخضراء الغنية بالألياف والتي لا تحتوي على دهون أو سكر ، مثل السبانخ والبروكلي والخس والفاصوليا الطويلة والبطاطس ، هي الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.
3. اللحوم والأسماك الخالية من الدهون
يمكن أيضًا أن تكون لحوم البقر والدجاج والأسماك التي يتم معالجتها عن طريق التحميص أو الطهي بالبخار أو السلق أطعمة جيدة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. مأكولات بحرية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مفيدة أيضًا للاستهلاك ، طالما أنها غير مقلية ولا تستهلك بإفراط.
للمساعدة في تقليل حموضة المعدة ، تناول الدهون الصحية من زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت بذور عباد الشمس ، بذور الكتان ، والأفوكادو.
4. الأعشاب
هناك العديد من النباتات العشبية التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض مرض الجزر الحمضي ، مثل الزنجبيل والشمر والصبار. من المعروف أن الزنجبيل له تأثيرات مضادة للالتهابات ويخفف الغثيان ، لذلك فهو فعال جدًا في الحد من أعراض مرض الجزر الحمضي.
يمكن أن يساعد الشمر في معادلة حموضة المعدة ، وبالتالي تقليل أعراض زيادة حمض المعدة. نبات الصبارفيرا يُعرف الصبار أيضًا باسم نبات عشبي لعلاج مرض حمض المعدة لأنه يمكن أن يقلل الالتهاب ويحمي بطانة جدار المعدة.
5. التفاح
يعتقد أن محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم في التفاح يخفف أعراض حمض المعدة التي تظهر. للاستفادة من هذه التفاحة الواحدة ، يوصى بتناول التفاح الأحمر بعد الأكل أو قبل النوم ، واختيار التفاح الذي يكون طعمه حلوًا.
6. الموز
طعمه اللذيذ وسعره المعقول يجعل الموز أحد الفواكه المفضلة لكثير من الناس. ليس ذلك فحسب ، فالموز هو أيضًا أحد الفواكه الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من مرض حمض المعدة.
نظرًا لأن درجة حموضة هذه الفاكهة تبلغ 5.6 وهي قريبة من الحياد ، يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في تخفيف أعراض مرض الجزر الحمضي.
7. البطيخ
يحتوي البطيخ الحلو والطازج على الكثير من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد هذه الفاكهة أيضًا في معادلة الحموضة في المعدة ، مما يجعلها جيدة للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. بالإضافة إلى البطيخ ، يمكن أيضًا أن يكون البطيخ والشمام خيارًا.
الأطعمة والفواكه التي يجب تجنبها
يمكن لبعض أنواع الأطعمة والفاكهة أن تزيد من حموضة المعدة ، وبالتالي يمكن أن تتسبب في تكرار أعراض مرض حمض المعدة. لذلك ، يجب تجنب الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع حمض المعدة ، مثل البصل والثوم والطماطم ، نعناع، والطعام الحار.
بالإضافة إلى ذلك ، تجنب تناول الفواكه الحمضية أو الفواكه ذات المذاق الحامض مثل البرتقال والليمون ، حتى لا يزداد مرض حمض المعدة سوءًا.
يجب أيضًا دعم استهلاك الفاكهة والأطعمة الخاصة بحمض المعدة المذكورة أعلاه من خلال نمط حياة صحي ، أي بالامتناع عن التدخين ، والابتعاد عن المشروبات الكحولية والكافيين ، وتجنب الإجهاد. تناول كميات صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان.
إذا لم تنحسر أعراض حمض المعدة على الرغم من أنك قد جربت نظامًا غذائيًا صحيًا وتناولت الأطعمة والفواكه لأحماض المعدة أعلاه ، فاستشر الطبيب للعلاج.
