بعد التعافي من المرض ، يجب على الجسم أن يعمل بجد لإصلاح وإعادة بناء الأنسجة التالفة. هذا يستغرق وقتا طويلا لذلك ، لكي يستعيد الجسم لياقته بسرعة ، يجب تلبية المدخول الغذائي بشكل صحيح.
عند المرض أو الشفاء ، يشتكي بعض الأشخاص من عدم وجود الشهية للطعام. في الواقع ، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الصحية بكميات كافية إلى تسريع عملية الشفاء.
يمكن بالفعل علاج المرض الذي تعاني منه عن طريق الأدوية. ومع ذلك ، فإن التغذية الكافية من الأطعمة المغذية كل يوم تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في عملية الشفاء بعد المرض. في الواقع ، يمكن لبعض العناصر الغذائية أن تزيد من مقاومة الجسم ، لذلك لن تمرض بسهولة مرة أخرى في المستقبل.
قائمة العناصر الغذائية التي يجب توفيرها خلال فترة الشفاء بعد المرض
خلال فترة الشفاء بعد أي مرض ، سواء كان ذلك بسبب كسر في العظام أو السعال أو نزلات البرد أو COVID-19 ، يجب ألا يكون الطعام الذي تتناوله مهملاً. بالإضافة إلى الاضطرار إلى تلبية احتياجات السعرات الحرارية يوميًا ، يجب أن يحتوي الطعام الذي تتناوله أيضًا على سلسلة من العناصر الغذائية المهمة ، مثل:
1. البروتين
أول عنصر غذائي مطلوب خلال فترة الشفاء بعد المرض هو البروتين. بصرف النظر عن كونه مصدرًا للطاقة ، يعمل البروتين على بناء العضلات وزيادة قوة العظام وإصلاح أنسجة الجسم التالفة وزيادة القدرة على التحمل.
البروتين هو من المغذيات الكبيرة المقدار ، وهو عنصر غذائي يحتاجه الجسم بكميات كبيرة. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الأحماض الأمينية المكونة للبروتين لا يمكن أن ينتجها الجسم ، لذلك لتلبية احتياجاتهم ، يجب عليك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين كل يوم.
ينقسم البروتين إلى نوعين ، وهما البروتين الحيواني والبروتين النباتي. يمكنك الحصول على البروتين الحيواني من اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجاتها المصنعة. في هذه الأثناء ، للحصول على البروتين النباتي ، يمكنك تناول الفاصوليا أو التوفو أو التيمبيه أو إدامامي.
كلا مصدري البروتين أعلاه جيدان بشكل متساوٍ ، لكن البروتين الحيواني يحتوي على أحماض أمينية أكثر اكتمالاً من البروتين النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل هضم هذا النوع من البروتين في الجسم.
بصرف النظر عن الطعام ، يمكنك أيضًا الحصول على البروتين من الحليب ، خاصة إذا كنت لا تزال تميل إلى أن تكون كسولًا أثناء فترة الشفاء. يمكن أن يوفر الحليب الذي يحتوي على بروتينات مصل اللبن والكازين والصويا مزيجًا من فوائد البروتين الحيواني والبروتين النباتي.
تأكد أيضًا من احتواء الحليب الذي تستهلكه بيتا هيدروكسي بيتا ميثيلبوتيرات (HMB) ، وهو مركب ناتج عن انهيار حمض أميني أساسي ليسين.
وقد ثبت أن هذه المركبات تقلل من انهيار البروتين وتزيد من تكوين البروتين في الجسم لتعويض كتلة العضلات المفقودة أثناء المرض. تلعب خصائص هذه المركبات أيضًا دورًا رئيسيًا في تسريع فترة الشفاء.
2. الكربوهيدرات
أثناء الشفاء بعد المرض ، يجب أن تتناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. بصرف النظر عن كونها مصدرًا للطاقة ، فإن الكربوهيدرات تساعد أيضًا في عملية التئام الجروح وتلعب دورًا في الحفاظ على صحة العضلات.
اختر مصادر غذائية من الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي أيضًا على الألياف ومضادات الأكسدة ، حتى لا يرتفع سكر الدم بشكل كبير. من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات معقدة البطاطا الحلوة ، دقيق الشوفانوالأرز البني والأرز البني والخضروات.
3. الدهون
قد يبتعد بعض الأشخاص عن الأطعمة التي تحتوي على الدهون خوفًا من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو السمنة. في الواقع ، عندما يتم تناول الدهون باعتدال ومن النوع الجيد ، فإن للدهون العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تسريع فترة الشفاء بعد المرض.
تشمل الفوائد المختلفة للدهون توفير الطاقة للجسم ، ودعم نمو الخلايا ، وحماية الأعضاء ، وزيادة المناعة ، والسيطرة على الالتهابات ، والحفاظ على دفء الجسم ، والمساعدة في إنتاج الهرمونات والإنزيمات ، والمساعدة على امتصاص العديد من العناصر الغذائية المهمة.
للحصول على هذه الفوائد ، يجب أن تكون انتقائيًا في اختيار الأطعمة التي تعتبر مصادر للدهون. تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون جيدة ، مثل السلمون والأفوكادو والجبن والمكسرات ، بذور الشيا، أو زبادي.
4. الفيتامينات والمعادن
تحتوي العديد من أنواع الفاكهة والخضروات على فيتامينات مختلفة لزيادة القدرة على التحمل ، مثل فيتامينات أ ، ج ، د ، هـ.للحصول على هذه الفوائد ، يمكنك تناول الخضار الورقية الخضراء ، والجزر ، والفراولة ، والبرتقال ، أو الجوافة.
بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي الفواكه والخضروات أيضًا على الألياف التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وزن مستقر وصحة الجهاز الهضمي.
من أجل تسريع عملية الشفاء بعد المرض ، يحتاج الجسم أيضًا إلى عدة أنواع من المعادن ، مثل حمض الفوليك ، والحديد ، الزنك، والسيلينيوم. يمكنك الحصول على هذه المعادن من المعكرونة المدعمة والخبز والدجاج ، مأكولات بحريةأو اللحوم أو زبادي.
هذه هي سلسلة من العناصر الغذائية الهامة اللازمة خلال فترة الشفاء بعد المرض. يمكن الحصول على معظم العناصر الغذائية المذكورة أعلاه من مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية. تأكد من أن الطعام نظيف أيضًا ومجهز بتقنيات طهي جيدة.
بالإضافة إلى ذلك ، حاول أيضًا استخدام الحليب الذي يحتوي على HMB في نظامك الغذائي ، لأنه ثبت أن هذه المغذيات توفر فترة تعافي أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، لتحقيق أقصى قدر من الشفاء ، تحتاج أيضًا إلى الحصول على قسط كبير من الراحة وشرب كمية كافية من الماء.
لا تنسى مراجعة الطبيب حسب الجدول الزمني المحدد ، اتفقنا؟ من خلال تناول الأطعمة المغذية بانتظام كما هو موضح أعلاه واستشارة الطبيب ، سوف يتعافى جسمك بشكل أسرع من المرض.
