الثوم هو أحد المكونات الطبيعية التي تستخدم غالبًا في الطب ، بما في ذلك لخفض ضغط الدم رارتفاع أو ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، هل صحيح أن الثوم يمكنه التغلب على ارتفاع ضغط الدم؟
هو أحد أكثر الأمراض شيوعًا في إندونيسيا. استنادًا إلى بيانات وزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا في عام 2018 ، كانت هناك زيادة في عدد الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالسنوات الخمس السابقة.
يُقال إن الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم إذا وصل ضغط دمه إلى 140/90 ملم زئبق أو أكثر. يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في مضاعفات خطيرة في أعضاء مختلفة من الجسم ، مثل الفشل الكلوي أو النوبة القلبية أو السكتة الدماغية ، إذا تُرك دون علاج.
ثوم يمكن أن يخفض الكولسترول
يمكن أن يساعد الثوم في خفض نسبة الكوليسترول ، وهو أحد العوامل التي تزيد من ضغط الدم. في هذه الحالة ، يعمل الثوم عن طريق منع امتصاص الكوليسترول من الطعام في الجهاز الهضمي.
الثوم قادر أيضًا على تثبيط عمل الإنزيمات HMG-CoA (3-هيدروكسي-3-ميثيل جلوتاريل أنزيم أ) اختزال و الكوليسترول الكبدي 7α-هيدروكسيلاز الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين الكوليسترول. وبالتالي ، سينخفض إنتاج الكوليسترول.
التغلب على ارتفاع ضغط الدم مع ثوم
بالإضافة إلى خفض الكوليسترول ، الذي يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل غير مباشر ، يحتوي الثوم أيضًا على مواد تساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. وفقًا للأبحاث ، فإن المواد الطبيعية الموجودة في الثوم والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم تشمل:
- أليسين ( أليل 2-بروبين إيثيوسلفات أو ديالليل ثيوسلفات )
- أليل ميثيل ثيوسولفونات
- 1-بروبيل أليل ثيوسلفونات
- Y-L- الجلوتاميل- S- ألكيل- L- سيستين
تعمل المواد الموجودة في الثوم عن طريق تحفيز الجسم على إنتاج المواد نيتريك ااكسيد (لا و حهيدروجين سالكلفيد (H2S). كلتا المادتين ستقللان من التوتر في الأوعية الدموية مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. سيتبع ضعف الأوعية الدموية انخفاض في ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الثوم أيضًا عن طريق تثبيط عمل endothelin 1 و angiotensin II ، مما يؤدي بدوره إلى إرخاء الأوعية الدموية.
لكن لسوء الحظ ، فإن محتوى المادة الفعالة في فص ثوم واحد ليس بالضرورة هو نفسه ، وبالتالي فإن التأثير العلاجي الذي تم الحصول عليه سيكون مختلفًا أيضًا.
لذلك ، قبل استخدام الثوم كبديل للعلاج الإضافي لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، يجب عليك أولاً استشارة طبيب الباطنة أو اختصاصي التغذية.
كتب بواسطة:
دكتور. دياني أدرينا، SpGK(أخصائي تغذية علاجية)