هناك العديد من أنواع الحليب التي تُباع في السوق ، ومن بينها الحليب العضوي. أثبتت العديد من الدراسات أن مستويات العديد من العناصر الغذائية في الحليب العضوي أعلى من الحليب العادي. لمعرفة المزيد عن الحليب العضوي ومميزاته ، راجع الشرح التالي.
الحليب العضوي هو الحليب الخالي من المكونات الضارة. تتم رعاية الأبقار المنتجة للحليب العضوي في المزارع التي تعطي الأولوية للاستدامة البيئية ورعاية الحيوان. يلبي الحليب الحاصل على شهادة عضوية المتطلبات الخاصة التي وضعتها وكالة التقييس الوطنية الإندونيسية.
مع طعم خفيف ولذيذ ومنعش ، يمكن أن يكون الحليب العضوي خيارًا في تلبية المدخول الغذائي اليومي نظرًا لمميزاته المختلفة.
أهمية شرب الحليب العضوي
قلة من الناس ما زالوا يتساءلون لماذا يوصي العديد من خبراء التغذية بشرب الحليب بانتظام. فيما يلي الأسباب:
1. الحليب غني بالعناصر الغذائية
من أجل البقاء بصحة جيدة ، يجب تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. لإكمال المدخول الغذائي من الطعام ، نشجعك على تناول الحليب لأن الحليب مصدر جيد جدًا للعناصر الغذائية. بدءًا من السعرات الحرارية كمصدر للطاقة ، يعد الكالسيوم وفيتامين د مفيدًا للعظام ، والسيلينيوم الذي يمكن أن يعزز جهاز المناعة ، إلى العناصر الغذائية التي يُعتقد أنها تمنع نمو الخلايا السرطانية الموجودة في هذا المشروب الأبيض اللذيذ.
2. الحليب مفيد لصحة العظام
الحليب مشروب يحتوي على الكثير من الكالسيوم. كما ذكرنا سابقًا ، تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على صحة العظام وقوتها. يؤدي نقص تناول الكالسيوم إلى زيادة خطر إصابة الشخص بهشاشة العظام.
3. يحتوي الحليب على بروتين عالي الجودة
من بين العديد من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروتين ، تعد جودة البروتين في الحليب من أفضلها. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في نمو الأنسجة وإصلاحها ، ووظيفة العضلات ، والقدرة على التحمل. في كوب واحد من الحليب ، هناك ما لا يقل عن 8 جرامات من البروتين.
4. الحليب مصدر للكربوهيدرات
وفقًا لبيانات وزارة الصحة ، يحتاج البالغون إلى تناول كربوهيدرات يتراوح بين 350 و 390 جرامًا يوميًا. نقص الكربوهيدرات يجعل الجسم يفتقر إلى الطاقة.
يمكن أن يكون الحليب هو الخيار الصحيح لاستكمال تناول الكربوهيدرات من الطعام. في كوب واحد من الحليب (حوالي 250 مل) ، يمكنك الحصول على حوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
5. يمكن أن يحافظ الحليب على وظائف القلب
الحليب هو أيضا مصدر للبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية مفيدة في الحفاظ على الأعضاء ، بما في ذلك القلب ، لتعمل بشكل طبيعي. لا يؤدي نقص البوتاسيوم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسرطان. حتى أن بعض الدراسات وجدت أن نقص البوتاسيوم يمكن أن يسبب العقم.
مزايا الحليب العضوي
وفقًا للعديد من الدراسات ، تحتوي بعض العناصر الغذائية في الحليب العضوي على مستويات أعلى من الحليب العادي. البعض منهم:
أوميغا 3
تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 3 دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم المختلفة ، بما في ذلك العين والقلب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أن تناول أوميغا 3 بكميات كافية يمكن أن يقلل أيضًا من مخاطر الاضطرابات النفسية ، مثل اضطرابات القلق والاكتئاب.
حديد
إن تناول كمية كافية من الحديد سيجعل الجسم لا يتعب بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه العناصر الغذائية تقوية العضلات وزيادة مقاومة الجسم لدرء العدوى. أثبتت دراسة أن الحديد يمكن أن يحسن التركيز. سيجعل نقص الحديد من الصعب عليك التركيز وتجربة فقر الدم.
فيتامين هـ
يلعب فيتامين هـ دورًا في الحفاظ على صحة العينين والجلد ، مع تعزيز جهاز المناعة. تحتوي هذه المغذيات أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة.
بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية بمستويات أعلى ، يُعتقد أيضًا أن الحليب العضوي أكثر صحية وذات جودة أعلى. بالمقارنة مع الحليب العادي ، فإن عملية إنتاج الحليب العضوي أكثر صرامة. هناك متطلبات خاصة يجب استيفاؤها للحصول على شهادة عضوية ، تتراوح من غذاء الماشية الذي يجب حمايته من المبيدات الحشرية إلى نظافة موقع الإنتاج.
على الرغم من أن الحليب له مزايا ، إلا أنه في الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة ، يمكن أن يتسبب الحليب في الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز. لمعرفة نوع الحليب وجرعة الاستهلاك الموصى بها وفقًا لحالتك الصحية ، استشر اختصاصي التغذية مباشرة.
