حياة صحية

مزايا الطبخ المنزلي مقارنة بمطبخ المطعم من الجانب الصحي

هناك العديد من مزايا الطبخ المنزلي مقارنة بالطبخ في المطاعم ، سواء من حيث الصحة والنظافة والتكلفة. لمعرفة المزيد عن مزايا الطهي المنزلي التي يمكنك الحصول عليها بشكل أوضح ، راجع المقالة التالية.

للطعام الذي تتناوله تأثير كبير على صحتك. يجب أن يلبي الطعام الصحي الاحتياجات الغذائية للجسم ، ويتم إعداده بمكونات صحية ، ويتم طهيه بطريقة صحية. عادة ما يكون الحصول على كل هذه الأشياء أسهل من خلال تناول الطعام في المنزل بدلاً من طهي المطاعم.

مزايا الطبخ المنزلي على طبخ المطعم

فيما يلي بعض مزايا الطبخ المنزلي على طبخ المطعم:

1. من الأسهل ضبط تكوين البهارات والاحتياجات الغذائية

يمكن أن يؤثر استخدام التوابل في الطبخ على صحتك. من خلال الطهي في المنزل ، يمكنك التحكم في نوع الطعام والتوابل المستخدمة.

على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يمكنك تقليل الملح و MSG. أما بالنسبة لمن يعانون من مرض السكري ، فيمكنهم تقليل تناول السكر في الطهي.

إذا كنت ترغب في تبني أسلوب حياة صحي ، يمكنك بسهولة تعديل مدخولك الغذائي وفقًا لاحتياجات جسمك عن طريق طهي الطعام بنفسك في المنزل. عادةً ما يحتوي مطبخ المطاعم ، وخاصة مطاعم الوجبات السريعة ، على دهون وسعرات حرارية وزيت وسكر وملح أكثر من الطهي المنزلي.

2. يمكن أن تضمن نظافة الغذاء

على الرغم من أنها تبدو فاخرة وجذابة ، إلا أنه لا يمكنك دائمًا ضمان نظافة الطعام في المطعم ، سواء من نظافة المطبخ ، أو الأدوات المستخدمة ، أو العرض التقديمي.

أثناء تواجدك في المنزل ، يمكنك التأكد من نظافة الأطباق. على سبيل المثال ، الخضار أو الفاكهة التي يتم غسلها جيدًا لتجنب التلوث الجرثومي بكتريا قولونية والسالمونيلا.

3. يمكنك اختيار طريقة الطهي الخاصة بك

الميزة التالية للطهي المنزلي هي أنه يمكنك اختيار طريقتك الخاصة في معالجة الطعام للحصول على طعام صحي. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام زيوت صحية ، أو يمكنك استخدام زيت أقل عن طريق تبخير أو شوي طعامك.

4. يمكن تعديل الجزء حسب الحاجة

تقدم العديد من المطاعم أطباقًا بكميات كبيرة لجذب المشترين. في الواقع ، يمكن أن يكون الجزء أكبر بكثير من جزء الطعام الذي تحتاجه.

حسنًا ، من خلال الطهي في المنزل ، يمكنك ضبط جزء الطعام وعدد السعرات الحرارية وفقًا لاحتياجاتك ، حتى تتمكن من الحفاظ على وزنك المثالي ومنع السمنة. لتسهيل الأمر ، يمكنك اتباع تعليمات الوصفة التي تتضمن معلومات عن القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الطعام.

بالمقارنة مع الطهي المنزلي ، فإن الطبخ في المطعم هو بالفعل أكثر عملية وسريعة ولديه العديد من الخيارات ولديه مجموعة متنوعة من النكهات.

ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي للطبخ في المطعم هو أنك لا تعرف كيفية العملية وكيفية طهيه ، والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، والمكونات المستخدمة ، ونظافة الطبق.

نصائح لاختيار مطعم آمن وصحي

إذا لم يكن لديك وقت للطهي في المنزل ، فلا داعي للقلق. يمكنك الاستمتاع بالطهي خارج المنزل باتباع هذه النصائح لاختيار مطعم آمن وصحي:

  • اختر مطعمًا يقدم مجموعة متنوعة من قوائم الطعام الصحية والطازجة وقليلة الدسم.
  • اختر مطعمًا يحافظ دائمًا على نظافته. يمكن ملاحظة ذلك من خلال نظافة الطاولة والأرضية ومنطقة غسل اليدين وأواني الأكل.
  • تأكد من أن المطعم الذي تزوره يحمل رخصة تجارية من الحكومة وشهادة الصرف الصحي من مكتب الصحة المحلي.
  • تأكد من أن المطعم يحتوي على نظام صرف صحي جيد ، مثل الحمامات النظيفة والمصارف الصحية الملساء.
  • أعد النظر في تناول الطعام في المطعم إذا لاحظت وجود جرذان أو صراصير أو حشرات أخرى في المطعم.

سواء كنت تتناول طعامًا منزليًا أو طهيًا في المطعم ، حاول دائمًا الحصول على مدخول غذائي متوازن.

إذا كنت ترغب في البدء في تناول وجبات مطبوخة في المنزل بانتظام ولكن لا تزال محتارًا بشأن كمية التغذية والسعرات الحرارية التي تحتاجها ، فلا تتردد في استشارة أخصائي التغذية.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found