مع الأطفال المشغولين في الصباح وساعات المدرسة التي تتطلب منهم الإسراع في المغادرة ، يصعب أحيانًا على الأمهات الخدمة والتعود على الأطفال لتناول الإفطار. في حين أن وجبة الإفطار الصحية يمكن أن توفر الطاقة وتدعم أداء الأطفال في كل نشاط. هل ما زلت محتارًا بشأن ما يجب أن تقدمه لوجبة الإفطار لطفلك؟ هيااطّلع على دليل إعداد وجبة فطور صحية وعملية لطفلك أدناه!
الإفطار الصحي هو أفضل طريقة لمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها ليوم كامل بعد ليلة دون تناول الطعام في وقت النوم. يمكن أن يكون الإفطار أيضًا مصدرًا لقوة الدماغ وتحسين مهارات الذاكرة ومهارات حل المشكلات وتحليل الأشياء والتركيز على الدراسة في المدرسة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر وجبة الإفطار طريقة رائعة للمساعدة في الحفاظ على وزن صحي. الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام أقل عرضة للإصابة بالسمنة. السبب هو أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يميلون للشعور بالجوع قبل وقت الغداء ويستهلكون المزيد من السعرات الحرارية من الوجبات الخفيفة مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو حتى السمنة. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى جعل طفلك متعبًا وغريب الأطوار.
دليل لتحضير وجبة الإفطار لطفلك
قد يكون تقديم وجبة فطور صحية للأطفال أمرًا صعبًا عندما تكون مضغوطًا لوقت مشغول بالتحضير لاحتياجات طفلك المدرسية أو احتياجات الزوج قبل مغادرته للعمل في المنزل. لذلك ، إليك بعض الإرشادات لإعداد وجبة الإفطار التي يمكنك ممارستها في المنزل.
- املأ خزانة مطبخك بالمكونات لقائمة إفطار صحية.
- قم بإعداد المكونات التي تريد تقديمها على الإفطار في الليلة السابقة ، على سبيل المثال إعداد الأطباق والأواني في المطبخ أو عن طريق تقطيع الفاكهة وتخزينها في وعاء يتم تقديمه على الإفطار في اليوم التالي.
- اجعل الأطفال يستيقظون مبكرًا بعشر دقائق واشركهم في التخطيط وإعداد وجبة الإفطار.
- إذا لم يكن طفلك جائعًا في الصباح ، فتأكد من تناول وجبة الإفطار ليأكلها لاحقًا في الحافلة المدرسية أو في الفصل أثناء انتظار جرس المدرسة. الفاكهة الطازجة والحبوب والسندويشات أو ساندويتش هي قائمة عملية يمكنك إعدادها عندما لا يتوفر للأطفال وقت لتناول الإفطار.
- إذا كانت المدرسة تقدم أو توفر حزم الإفطار ، فمن الجيد التأكد من أن قائمة الإفطار هي وجبة فطور صحية.
لا يقل أهمية عن ذلك ، تقديم وجبة فطور صحية مع الأطعمة والمشروبات المتوازنة من الناحية التغذوية والتي تشمل الكربوهيدرات والبروتين والألياف. تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا جيدًا للطاقة ، خاصةً لأداء الدماغ ، وكذلك للجسم ككل. وبالمثل مع البروتين ، فهو مفيد للنمو والتطور ومصدر للطاقة. يمكن أن تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول ، كما تساعد على تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك. يمكنك العثور على الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. بينما توجد مصادر البروتين في منتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون والبيض والمكسرات. تشمل مصادر الألياف الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والفطائر والحبوب والأرز البني والفواكه والخضروات والمكسرات.
فطور عملي وصحي للأطفال
تختلف الاحتياجات الغذائية لكل طفل حسب العمر. فيما يلي دليل لجزء الإفطار الذي يحتاجه الأطفال وفقًا لخبراء التغذية ، وإليك مثال على القائمة.
- الأعمار من 4 إلى 6 سنوات
وتتراوح احتياجاتها اليومية من السعرات الحرارية بين 1500 و 1750 سعرة حرارية ، ولقائمة الإفطار ، يمكن للأم تحضير نصف كوب من سلطة الفواكه وكعك أو اثنين من خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني أو الزبدة. قدم أيضًا كوب حليب قليل الدسم.
- الأعمار من 7 إلى 9 سنوات
تتراوح الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية بين 1700 و 1950 سعرة حرارية ، ولقائمة الإفطار ، يمكنك تحضير خبز القمح الكامل مع إضافة البيض المخفوق. يقدم مع الفواكه الحمضية وكوب من الحليب قليل الدسم.
للحصول على فطور عملي لا يستغرق وقتًا طويلاً لطفلك الصغير ، يمكن للأم تقديم الحبوب ودقيق الشوفان والحليب. يحتوي هذا النوع من الطعام على عناصر غذائية صحية وتساعد أيضًا طفلك الصغير على النمو والتطور.
- الحبوب
تصنع الحبوب بشكل عام من الحبوب المكررة. يتم تقديم معظم الحبوب مع الحليب أو الفاكهة أو المكسرات. الحبوب غنية بالفيتامينات والمعادن. يحتوي الحليب أيضًا على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى كونها صحية ، فإن محتوى الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم في الحليب يمكن أن يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.للفطور الصحي ، يمكنك اختيار منتجات الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومحتوى منخفض من السكر. لا تنسَ الانتباه إلى اقتراحات الأجزاء والعرض التقديمي.
- شريط الحبوب
شريط الحبوب أو يمكن أيضًا تقديم وجبات خفيفة إذا كنت في عجلة من أمرك ولا يمكنك إعداد الطعام. تأكد من اختيار ألواح الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والألياف والمصنوعة من الحبوب الكاملة أو الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، اختر واحدًا يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السكر. لزيادة المدخول الغذائي الذي يحتاجه الأطفال ، يمكنك تزويدهم بالزبادي أو الحليب كمكمل للأكل شريط الحبوب ال.
لا يقتصر الإفطار الصحي على مثل هذه القائمة فقط. من الضروري التفكير في تأثير العادات والثقافة الاجتماعية وتوافر المواد من حولنا. وفي هذه الحالة ، يلعب إبداع الوالدين دورًا مهمًا في الجمع بين القوائم وغرس عادات الإفطار الجيدة لدعم صحة وإنجاز الطفل الصغير.
