لا يقتصر الأمر على مذاقه الجيد ، فهناك العديد من فوائد الكسافا للأطفال الصغار التي تحتاج إلى معرفتها. يتم الحصول على هذه الفوائد من المحتوى الغذائي لهذه المحاصيل الجذرية. لمزيد من التفاصيل ، دعنا نلقي نظرة على فوائد الكسافا للأطفال الصغار في هذه المقالة.
تمامًا مثل الأرز والبطاطا الحلوة والبطاطا ، غالبًا ما يستهلك بعض الإندونيسيين الكسافا كغذاء أساسي. إلى جانب كونه حشوًا واقتصاديًا ، يحتوي هذا الكسافا أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة ، أنت تعرف، بون.
هناك العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الكسافا ، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والألياف والسكر وفيتامين أ وفيتامين ب وحمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك. تعد الكسافا أيضًا مصدرًا جيدًا للسعرات الحرارية ومضادات الأكسدة والكولين والمعادن . ، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
العناصر الغذائية الموجودة في الكسافا تجعل هذا الطعام جيدًا للاستهلاك من قبل الأطفال ، سواء من هم دون سن 5 سنوات (الأطفال الصغار) والأطفال الأكبر سنًا.
قائمة فوائد الكسافا للأطفال الصغار
يمكن البدء في إعطاء الكسافا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر والذين تلقوا أغذية تكميلية (MPASI) وكذلك للأطفال الصغار. يمكنك معالجة هذا الطعام الصحي بهذه الطريقة ، بدءًا من تحويله إلى عصيدة ، أو كومبوت ، أو غيتوك ، أو على البخار مثل اصبع الطعام.
بفضل محتواها الغذائي المتنوع ، هناك فوائد مختلفة للكسافا للأطفال الصغار والتي من المهم أن تعرفها ، وهي:
1. يعطي الطاقة
في 50 غراما من الكسافا تحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية. عدد السعرات الحرارية في الكسافا يزيد مرتين تقريبًا عن البطاطا الحلوة.
لذلك ، يمكن للأطفال الصغار الذين يأكلون الكسافا الحصول على طاقة إضافية للقيام بأنشطتهم اليومية ، مثل اللعب والتعلم. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الكسافا أيضًا شعورًا بالامتلاء لفترة أطول ، مما يجعله مناسبًا كوجبة خفيفة صحية للطفل.
2. دعم عملية النمو والتنمية
يخزن الكسافا البروتين والكربوهيدرات والألياف بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لنمو الطفل الصغير وتطوره. تشير الدراسات إلى أن المحتوى الغذائي للكسافا جيد بما يكفي لمنع سوء التغذية عند الأطفال الصغار.
ومع ذلك ، لتلبية الاحتياجات الغذائية لطفلك ، لا يمكنك الاعتماد فقط على الكسافا ، أليس كذلك؟ لا تزال الأمهات بحاجة إلى دمجه مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الأخرى ، مثل الفاكهة والخضروات والأسماك والبيض والحليب والمكسرات.
3. محاربة الجذور الحرة
الجذور الحرة هي نفايات ناتجة عن التمثيل الغذائي يمكن أن تسبب التهابًا وتلفًا لخلايا جسم الطفل. لمواجهة آثار الجذور الحرة ، يحتاج الجسم إلى كمية كافية من مضادات الأكسدة.
أحد أنواع الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هو الفواكه والخضروات والدرنات ، بما في ذلك الكسافا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ ، وكذلك البروتين الموجود في الكسافا مفيد أيضًا لتقوية جهاز المناعة لدى الأطفال الصغار ، كعكة.
4. هضم صحي وسلس
يحتوي الكسافا على الألياف والمواد الحيوية التي يحتاجها الأطفال لصحة الجهاز الهضمي ، بما في ذلك منع الإمساك.
5. الحفاظ على استقرار ضغط الدم
لا يمكن أن يعاني البالغين من ارتفاع ضغط الدم فحسب ، بل يمكن أن يعاني منه الأطفال أيضًا ، بما في ذلك الأطفال الصغار. يمكن أن تختلف الأسباب ، بدءًا من الوراثة إلى أنماط الأكل غير الصحية ، مثل استهلاك الكثير من الملح.
حسنًا ، لمنع حدوث ذلك ، عليك إعطاء طفلك أطعمة صحية مثل الكسافا. من المعروف أن محتوى البوتاسيوم ومضادات الأكسدة في هذا الطعام يحافظ على ضغط الدم الطبيعي.
طرق آمنة لمعالجة الكسافا للأطفال الصغار
بالنظر إلى الفوائد العديدة للكسافا للأطفال الصغار ، يمكنك الآن البدء في تضمين الكسافا في قائمتك اليومية.
ومع ذلك ، تذكر. على الرغم من أن الفوائد متنوعة تمامًا وتحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل الصغير ، إلا أنه لا ينبغي استهلاك الكسافا بكميات كبيرة.
للحصول على الفوائد المثلى للكسافا ، هناك العديد من الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند معالجة الكسافا ، وهي:
- نظف الكسافا من القشرة قبل معالجتها واستهلاكها. وذلك لأن قشر الكسافا يحتوي على مادة السيانيد التي تشكل خطورة على صحة الأطفال.
- نقع الكسافا في الماء لمدة 40 ساعة على الأقل قبل المعالجة. يهدف هذا إلى تقليل كمية السموم الضارة في الكسافا.
- تأكد من طهي الكسافا حتى ينضج تمامًا.
- قدمي الكسافا التي تحتوي على مصدر بروتين ، مثل الحليب ، لطفلك. وذلك لأن البروتين يمكنه تحييد الآثار السامة للسيانيد الموجود في الكسافا ، لذا فإن هذا الطعام أكثر أمانًا للاستهلاك.
إذا تمت معالجتها بالطريقة الصحيحة ، فإن الكسافا آمنة للأطفال الصغار لاستهلاكها ، حقًا ، بون. ومع ذلك ، إذا عانى طفلك بعد تناول الكسافا من بعض الحساسية أو الشكاوى ، مثل الحكة والقيء وضيق التنفس والإسهال ، فاخذه على الفور إلى الطبيب لتلقي العلاج.
