من أجل الحفاظ على الصحة أثناء الحمل ، لا يُسمح للمرأة الحامل بتناول الطعام بلا مبالاة. وذلك لأن أنماط الأكل العشوائية تنطوي على مخاطر عالية للتسبب في داء الليستريات الذي يمكن أن يسبب مشاكل صحية، خاصة عند الأطفال في الرحم.
الليستريات مرض معد ينشأ نتيجة تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا الليسترية المستوحدة. النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بمرض الليستريات ، خاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل ، لأن جهاز المناعة يميل إلى الانخفاض في هذا الوقت.
مخاطر الإصابة بالليستيريا عند النساء الحوامل
بكتيريا الليسترية المستوحدة غالبًا ما يصيب الإنسان من خلال الطعام أو الشراب ، مثل الخضروات النيئة واللحوم النيئة والأطعمة المصنعة الملوثة بالبكتيريا ، وكذلك الحليب غير المبستر أو مشتقاته.
بكتيريا الليسترية المستوحدة يمكن أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة. لذلك ، تحتاج النساء الحوامل أيضًا إلى توخي الحذر من الأطعمة الجاهزة للأكل أو بعض الأطعمة المصنعة التي يتم تصنيعها على شكل أغذية مجمدة.
لا يمكن أن تعاني النساء الحوامل من عدوى الليستريا فحسب ، بل يمكن أن تنتقل أيضًا إلى الجنين عبر المشيمة. تتضمن بعض مخاطر مرض الليستريات على الحمل ما يلي:
- إجهاض
- يموت الجنين في الرحم
- الولادة المبكرة
- الأطفال الذين يولدون مصابين بعدوى شديدة ، مثل التهاب السحايا والتهابات الدم عند الرضع
التعرف على أعراض مرض الليستريات
قد لا تسبب الالتهابات البكتيرية الليسترية أي أعراض. ومع ذلك ، في حالة وجودها ، تظهر الأعراض عادة بعد 3 أيام إلى شهرين بعد تناول المرأة الحامل طعامًا ملوثًا بهذه البكتيريا.
تشمل بعض أعراض مرض الليستريات عند النساء الحوامل ما يلي:
- صداع الراس
- حمى
- استفراغ و غثيان
- وجع عضلي
- إلتهاب الحلق
- إسهال
في بعض الحالات ، يمكن أن تهاجم الليستريات الجهاز العصبي وتسبب تصلب الرقبة والارتباك وحتى النوبات. ومع ذلك ، حالات مثل هذه نادرة.
نصائح للوقاية من داء الليستريات عند النساء الحوامل
لحماية المرأة الحامل وأجنةها من مخاطر الإصابة بداء الليستريات ، فإن أول ما يجب على المرأة الحامل الانتباه إليه هو تخزين الطعام وإعداده بشكل صحيح. تأكد من قيام المرأة الحامل دائمًا بما يلي:
- اضبط درجة حرارة الثلاجة على 4 درجات مئوية على الأقل عند تخزين مكونات الطعام. لا تنس تنظيف الثلاجة بانتظام.
- اغسل الخضار والفاكهة تحت الماء الجاري حتى تنظف قبل تناولها أو طهيها. قشر قدر الإمكان الفواكه والخضروات قبل تناولها.
- تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على كل عبوة منتج غذائي.
- اغسل يديك في كل مرة تنتهي فيها من تحضير أو طهي اللحوم المصنعة.
- يعاد تسخين الطعام المطبوخ المخزن في الثلاجة إلى درجة حرارة 75 درجة مئوية عند استهلاكه ، لأن إلزوجة يمكن أن يبقى على قيد الحياة في درجة حرارة الثلاجة الباردة.
- اغسل جميع أواني الطهي ، مثل السكاكين وحصائر التقطيع التي استخدمت في تقطيع اللحوم النيئة ، قبل استخدامها في تحضير الأطعمة الأخرى.
- طهي الطعام حتى ينضج ، على الأقل 75 درجة مئوية. استخدم مقياس حرارة الطهي للتأكد.
الأمر الثاني الذي يجب أن تنتبه له المرأة الحامل هو اختيار الغذاء المناسب. فيما يلي بعض الأشياء التي يتعين على المرأة الحامل القيام بها:
- تحقق من ملصقات العبوات قبل شراء المنتجات الغذائية. تجنب تناول الأطعمة غير المطبوخة جيدًا أو النيئة. تجنب أيضًا تناول الحليب غير المبستر ، بما في ذلك منتجات الألبان ، مثل الجبن والآيس كريم والزبادي.
- اختر الفاكهة الطازجة والطازجة المقطعة إذا كنت ترغب في تناول الفاكهة. تجنب الفاكهة التي تُترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات. تأكد أيضًا من تنظيف الفاكهة مسبقًا.
- تجنب تناول اللحوم المصنعة ، مثل النقانق ، إلا إذا تم تحضيرها وطهيها بنفسك ، وذلك للتأكد من إعداد الطعام بشكل صحيح.
- تجنب الاستهلاك مأكولات بحرية يتم معالجتها عن طريق التدخين أو السلطة التي تباع في شكل معبأ.
تجنب الأطعمة التي تضر بالمرأة الحامل واتبع النصائح أعلاه. هذا لا يحمي النساء الحوامل من مرض الليستريات فحسب ، بل يحمي أيضًا من أمراض أخرى مختلفة يمكن أن تضر بالحمل.
إذا كانت المرأة الحامل قلقة من التعرض لأعراض داء الليستريات بعد تناول أطعمة معينة ، فيجب عليك استشارة طبيب أمراض النساء على الفور. إذا تم العثور على عدوى إلزوجةيقوم الطبيب بإعطاء المضادات الحيوية وتعديل الجرعة حسب حالة المرأة الحامل.
