الصحة

فيما يلي 4 أنواع من الأطعمة التي تسبب مرض السكري

هناك العديد من عوامل الخطر لمرض السكري ، أحدها هو نمط الأكل الخاطئ وقائمة الطعام. بالإضافة إلى تناوله الغني بالسكر و الوجبات السريعة، هناك عدة أنواع من الأطعمة المسببة لمرض السكري والتي تحتاجها للحد من استهلاكها. ما هي هذه الاطعمة؟ دعونا نلقي نظرة على المقالة التالية.

يحدث مرض السكري ، سواء من النوع الأول أو النوع الثاني ، عندما يواجه الجسم صعوبة في استخدام الأنسولين أو عندما يكون غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين. سيؤدي ذلك بعد ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم (الجلوكوز).

حاليامن المعروف أن بعض أنواع الطعام ترفع مستويات السكر في الدم ويمكن أن تتداخل مع أداء الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

أنواع الأطعمة التي تسبب مرض السكري

إن اتباع نظام غذائي سليم مع مزيج صحي من الكربوهيدرات والدهون والألياف والبروتين هو المفتاح للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم. من ناحية أخرى ، تأتي الأطعمة التي تسبب مرض السكري بشكل عام من الكربوهيدرات والدهون غير الصحية.

بعض المجموعات الغذائية التي يمكن أن تسبب مرض السكري هي:

1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات

الأرز الأبيض ودقيق القمح والمعكرونة والخبز والبطاطا المقلية من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وقليلة الألياف. يمكن أن يتسبب هذا النوع من الطعام في ارتفاع مستويات السكر في الدم ، لأن الكربوهيدرات الموجودة فيه يتم هضمها بسهولة من قبل الجسم وتتحول إلى جلوكوز بسرعة أكبر.

لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، يوصى بتقليل جزء من المدخول. بدلا من ذلك ، يمكنك أن تستهلك دقيق الشوفانوالفاصوليا والبطاطا الحلوة المسلوقة وخبز الحبوب الكاملة بدون سكر والأطعمة المشتقة من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني.

2. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة

لا تؤدي الدهون المشبعة والدهون المتحولة إلى ارتفاع السكر في الدم بشكل مباشر ، ولكن من المعروف أنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم وتسبب مقاومة الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

توجد هذه الأنواع من الدهون في اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والزبدة وزبدة الفول السوداني والمبيض والجبن ومنتجات الألبان عالية الدسم والوجبات السريعة ورقائق البطاطس والكعك.

كبديل لهذه الأطعمة غير الصحية ، يمكنك تناول الأسماك والتوفو والأفوكادو والمكسرات ، مثل إدامامي أو اللوز.

3. الفاكهة المجففة والفواكه المعلبة

تحتوي الفاكهة المجففة بشكل عام على نسبة عالية من السكر. ومن الأمثلة على ذلك الزبيب أو العنب المجفف. يحتوي الزبيب على كربوهيدرات أكثر من العنب الطازج.

إلى جانب الفواكه المجففة والفواكه المعلبة والفواكه المجمدة المصنوعة العصائر وعصائر الفاكهة مدرجة أيضًا في تناول مسببات مرض السكري التي يجب تجنبها أو الحد من الاستهلاك.

لا يزال بإمكانك تناول الفاكهة ، كل ما عليك هو الاختيار بعناية. اختر الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، مثل التفاح والفراولة والكمثرى والبرتقال والبطيخ والكيوي.

4. المشروبات الغازية الحلوة

يتم تضمين المشروبات المحلاة بالسكر في فئة محفزات مرض السكري التي يجب تجنبها. وهذا يشمل الشاي الحلو ، الشاي فقاعةومشروبات الشوكولاتة والقهوة ممزوجة بالسكر أو السكر أو الكراميل. كما تندرج مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية ضمن هذه الفئة. يمكنك أيضًا تجربة تناول شاي الأعشاب ، مثل شاي قشر المانجوستين.

تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم. كما أنها محملة بالفركتوز ، والذي يرتبط غالبًا بمقاومة الأنسولين والسمنة ، بالأمراض الكبد الكثير الدهون أو الكبد الدهني.

في حين أن المشروبات الموصى باستهلاكها تشمل الماء والشاي أو القهوة بدون سكر.

من خلال معرفة أنواع الأطعمة المختلفة التي تسبب مرض السكري ، ابدأ بتقليل أو تجنب استهلاكها للوقاية من مرض السكري. بالإضافة إلى الوقاية من مرض السكري ، فإن الابتعاد عن هذه الأنواع من الأطعمة التي تسبب مرض السكري يمكن أن يحافظ أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم.

تعظيم جهود الوقاية من مرض السكري من خلال ممارسة الرياضة بانتظام ، وعدم التدخين ، وفحص نسبة السكر في الدم بانتظام ، وفحص الظروف الصحية بانتظام للطبيب.