هذا هو خطر تناول المخلفات في كثير من الأحيان

في إندونيسيا ، غالبًا ما تتم معالجة مخلفاتها في أطباق لذيذة. على الرغم من أن المخلفات لذيذة للأكل ، إلا أنه لا يمكنك تجاهل المخاطر الصحية التي تنشأ من تناول المخلفات. خاصة إذا كنت تأكله كثيرًا أو كثيرًا.

فضلات الذبائح هو اسم آخر للأعضاء الداخلية للحيوانات الجاهزة للمعالجة في أنواع مختلفة من الأطباق. يمكن أن تكون الأعضاء الداخلية المعنية هي اللسان والكرشة والأمعاء والكبد والرئتين والقلب والطحال والدماغ.

الآثار الجانبية لأكل مخلفاتها في كثير من الأحيان

فضلات الذبائح ليست دائما ضارة للجسم. استهلاك المخلفات بكميات معقولة ، يمكن أن يوفر في الواقع فوائد مختلفة.

وذلك لأن المخلفات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل الفيتامينات A و B و D و E و K والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك. الزنك. هذه الفيتامينات والمعادن مهمة جدا للقيام بعمليات التمثيل الغذائي المختلفة في الجسم.

على الرغم من أن المخلفات غنية بالعناصر الغذائية المهمة ، إلا أن هذا لا يعني أنه يُنصح باستهلاك المخلفات كثيرًا أو كثيرًا. بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة سابقًا ، تحتوي المخلفات أيضًا على مركبات بيورين عالية جدًا. ليس ذلك فحسب ، فالمخلفات تحتوي أيضًا على الدهون المشبعة والكوليسترول المرتفع.

فيما يلي بعض المشاكل الصحية التي يمكن أن تنشأ نتيجة الإفراط في تناول المخلفات أو الإفراط في تناولها:

• فيتامين أ الزائد

  الحد الآمن لاستهلاك فيتامين (أ) يوميًا هو 10000 وحدة دولية ، في حين أن فيتامين (أ) الموجود في الفضلات مرتفع جدًا. هذا هو السبب في أن تناول المخلفات في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي إلى تراكم فيتامين أ في الجسم.يمكن أن يؤدي تناول فيتامين أ الزائد إلى مشاكل صحية مختلفة ، مثل الغثيان والقيء والصداع والإسهال وتلف الكبد.

• عالي الدهون

  تحتوي المخلفات بشكل عام على مستويات عالية من الكوليسترول والدهون. على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى الدهون ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى كمية الاستهلاك ، والسبب هو أن الاستهلاك المفرط للدهون يمكن أن يتسبب في الواقع في تكوين طبقة البلاك في الأوعية الدموية. تجعلك هذه الحالة أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

• النقرس

  سيظهر مرض النقرس بسهولة أكبر لدى الأشخاص الذين كثيرًا ما يأكلون أو يأكلون الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين. كلما زاد محتوى البيورين في الطعام ، زادت مستويات حمض البوليك التي ينتجها الجسم ، وهذا المستوى المرتفع لحمض البوليك سيشكل بلورات صلبة في المفاصل ، مما يؤدي في النهاية إلى الالتهاب والألم. ولهذا ينصح مرضى النقرس بتجنب أكل المخلفات.

إذا كان جسمك يتمتع بصحة جيدة ، فيُسمح بتناول مخلفاتها ، طالما أنها ليست في كثير من الأحيان وبكثرة. الهدف هو أنه يمكنك تجنب المشاكل الصحية المختلفة التي تم وصفها أعلاه. خاصة لأولئك منكم الذين لديهم بالفعل تاريخ من حمض البوليك وارتفاع الكوليسترول.

كبديل للفضلات ، يمكنك تناول لحم البقر أو الدجاج أو أنواع أخرى من اللحوم الخالية من الدهون ، متوازنة مع نظام غذائي متوازن ومغذي. إذا كنت تحب أن تأكل مخلفاتها أو أطعمة غير صحية وتشعر بشكاوى قد تؤدي إلى الأمراض المذكورة أعلاه ، فعليك استشارة الطبيب.