قد لا تزال فاكهة اليوزو تبدو غريبة على الإندونيسيين. ومع ذلك ، فإن الفاكهة التي تنتمي إلى مجموعة الحمضيات تحظى بشعبية كبيرة بالفعل في دول شرق آسيا لأنها تحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية.
يوزو الفاكهة أو سيتروس جونوس هي ثمرة مجموعة الحمضيات (البرتقالية). بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الحمضيات ، تتمتع فاكهة اليوزو برائحة أكثر عطرة وطعمًا أكثر حموضة.
نشأت فاكهة اليوزو بالفعل في الصين ، ولكنها تُزرع الآن على نطاق أوسع في اليابان وكوريا. ليس فقط لحم الثمرة ، بل يستخدم الجلد وخلاصة فاكهة اليوزو أيضًا على نطاق واسع لاحتياجات الطهي ، والطب التقليدي ، ومستحضرات التجميل.
هذا هو محتوى وفوائد فاكهة اليوزو
فيتامين سي هو أحد المكونات الرئيسية لفاكهة اليوزو. يمكن أن تصل كمية فيتامين سي الموجودة في فاكهة اليوزو إلى 3 مرات أعلى من فاكهة الليمون.
ليس ذلك فحسب ، تحتوي فاكهة اليوزو أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل:
- كربوهيدرات
- الأساسية
- فيتامين أ
- فيتامين هـ
- الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6
- المعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والكالسيوم
- المركبات النشطة ، مثل الكاروتينات والفلافونويد والليمونويد
بالنظر إلى العناصر الغذائية العديدة الموجودة في فاكهة اليوزو ، فليس من المستغرب أن توفر هذه الفاكهة فوائد صحية مختلفة. فيما يلي بعض فوائد فاكهة اليوزو التي يمكنك الحصول عليها إذا كنت تأكلها بانتظام:
1. تقوية جهاز المناعة
يعمل فيتامين سي الموجود في فاكهة اليوزو كمضاد للأكسدة يمكن أن يقوي جهاز المناعة ويمنع أنواعًا مختلفة من الالتهابات.
يمكن أن يتسبب النقص الحاد في فيتامين سي أيضًا في الإصابة بالاسقربوط ، والتي يمكن أن تضعف بنية الكولاجين في الجسم ، بما في ذلك الجلد. على الرغم من أن الجلد غالبًا ما يتم نسيانه ، فهو أيضًا جزء من نظام الدفاع الأول للجسم لمنع دخول الجراثيم إلى الجسم.
يمكن أن تجعل دفاعات الجلد الضعيفة بسبب نقص فيتامين سي من السهل على البكتيريا أن تتكاثر على الجلد وتدخل أعمق في أنسجة الجسم ، حتى في مجرى الدم وتنتشر في جميع أنحاء الجسم.
يمكن أن تمنع احتياجات فيتامين سي اليومية الكافية ، أحدها من فاكهة اليوزو ، حدوث ذلك. في الواقع ، هناك دراسة تنص على أن فيتامين C في فاكهة اليوزو يمكن أن يسرع من التئام التهابات الجهاز التنفسي الحادة ويمنع الإسهال والملاريا والالتهاب الرئوي.
2. سلاسة تدفق الدم
يمكن أن تسبب الدورة الدموية غير السلسة مشاكل صحية مختلفة ، مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية. حاليا، فإن تناول هذه الفاكهة بانتظام يُعتقد أنه يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
أظهرت العديد من الدراسات أن مستخلص فاكهة اليوزو يمكن أن يمنع تكوين جلطات الدم التي يمكن أن تسد الأوعية الدموية. بهذه الطريقة ، يصبح تدفق الدم سلسًا ويمكن لأعضاء الجسم أن تعمل على النحو الأمثل.
3. الحفاظ على صحة الدماغ
يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في فاكهة اليوزو في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الذاكرة والوقاية من الخرف ومرض الزهايمر. ومع ذلك ، فقد تم إجراء هذا البحث على الحيوانات فقط ولا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة حتى يمكن التأكد من فوائده على البشر.
4. منع السرطان
وجدت دراسة أن المركب النشط الليمونويدات في الحمضيات ، بما في ذلك فاكهة اليوزو ، يمكن أن تحارب الخلايا السرطانية ، وخاصة سرطان الثدي والقولون والبروستاتا. في دراسة حيوانية أخرى ، وجد أن محتوى الفلافونويد في هذه الفاكهة كان قادرًا على تثبيط نمو الورم وتثبيط نمو خلايا سرطان الدم.
5. يعطي تأثير مهدئ
ثبت أن استخدام مستخلص فاكهة اليوزو كعلاج بالروائح يخفف من القلق والتوتر والاكتئاب والارتباك والتوتر والاكتئاب. في إحدى الدراسات ، لوحظ أن استنشاق العلاج العطري بفاكهة اليوزو يمكن أن يزيد من نشاط الجهاز العصبي في الدماغ.
6. منع الشيخوخة المبكرة
يعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية وسوء التغذية وقلة الراحة وعادات التدخين والشرب المتكرر للمشروبات الكحولية من العوامل التي يمكن أن تسرع شيخوخة الجلد المبكرة. حتى لا يحدث هذا لك ، ابدأ بتناول فاكهة اليوزو بانتظام.
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة اليوزو حماية خلايا الجلد من التلف ، وبالتالي منع الشيخوخة المبكرة. غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة أيضًا في مستحضرات التجميل لأنه يُعتقد أنها تعمل على تفتيح البشرة وتشجيع إنتاج الكولاجين الذي يمكن أن يمنع التجاعيد.
بالإضافة إلى الفوائد المختلفة المذكورة أعلاه ، أثبتت دراسات أخرى صغيرة الحجم أيضًا أن فاكهة اليوزو يمكن أن تحسن صحة العظام ، وتقلل من مستويات الكوليسترول ، وتمنع مرض السكري ، وتقي من قصور القلب.
فاكهة اليوزو ليست فقط طعامًا لذيذًا ، ولكنها تجلب أيضًا العديد من الفوائد الصحية. على الرغم من أن بعض الأبحاث حول فوائد فاكهة اليوزو في الوقاية من الأمراض وعلاجها لا تزال تتطلب أدلة على نطاق أوسع ، فقد ثبت أن الثروة الغذائية لهذه الفاكهة مفيدة للصحة ، كيف ذلك.
لذلك ، لا حرج في تضمين فاكهة اليوزو في قائمة طعامك اليومية وقائمة عائلتك. يمكن تحويل هذه الفاكهة ذات المذاق الطازج إلى مشروب بارد لذيذ أو استخدامها كمُحسِّن للنكهة في السلطات والأطباق الجانبية.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام فاكهة اليوزو كبديل أو رفيق علاج لحالات طبية معينة ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك ، خاصة إذا كنت تتناول الأدوية بانتظام.
