في بعض الدول الآسيوية ، يعتبر عش السنونو من الأطعمة المرموقة. فوائد أعشاش السنونو التي يعتقد الجمهور أنها أطعمة مغذية وكذلك الطب البديل. يأتي هذا الطعام من إفرازات الغدد اللعابية (اللعاب) لأنواع معينة من السنونو.
يهيمن محتوى البروتين الذي يصل إلى حوالي 60 في المائة على مصدر الغذاء الذي يستخدم غالبًا كحساء. والباقي كربوهيدرات ودهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عش السنونو أيضًا على الأحماض الأمينية والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. يختلف المحتوى الغذائي فيها حسب النوع والمكان الذي يتكاثر فيه السنونو.
بصرف النظر عن كونه طعامًا ، يُعتقد أيضًا أن عش السنونو له فوائد صحية مختلفة. تم دعم بعض فوائد عش السنونو من خلال بحث أجراه العلماء.
بدانة
في إحدى الدراسات ، وجد أن عش السنونو مكون غذائي يحتوي على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات. أجريت الدراسة على الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون. تمت دراسة الفئران لمدة ثلاثة أشهر لمعرفة مدى تأثير مضادات الأكسدة والآثار المضادة للالتهابات لعش السنونو.
أظهرت النتائج أن فوائد عش السنونو يمكن أن تمنع السمنة المرتبطة بالالتهاب والإجهاد التأكسدي في الفئران. هذا يفتح الفرصة لجعل عش السنونو كمكمل لمنع السمنة لدى البشر. بالطبع ، لا تزال هذه النتائج تتطلب مزيدًا من الاختبارات لتأكيد آثارها على البشر.
داء السكري
أظهرت دراسة أخرى استخدمت الفئران أيضًا كمواد تجريبية تأثيرًا إيجابيًا لعش السنونو. تسلط هذه الدراسة الضوء على استخدام عش السنونو لتقليل مخاطر اضطرابات الأنسولين ، مثل مرض السكري.
من نتائج الدراسة ، وجد أن فوائد عش السنونو يمكن أن تحسن مستويات الأنسولين في حيوانات التجارب التي تعطى نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والسكر. من المتوقع أن يمنع هذا التأثير مقاومة الأنسولين.
ومع ذلك ، لم يتم إجراء دراسات بشرية لتحديد فوائد عش الطيور ضد مرض السكري ، ولا تزال هذه الحقيقة تتطلب مزيدًا من التحقق.
في العمود الفقري
وجدت دراسة أن الفوائد المحتملة لعش السنونو تستخدم كعلاج لهشاشة العظام. يعتمد هذا على وجود مكونات معينة في عش السنونو والتي يُشتبه في أنها تقلل من شدة هشاشة العظام وتساعد على تحفيز نمو الغضاريف. هذا البحث فقط في مرحلة البحث في المختبر.
إلى جانب الاعتقاد بقدرته على المساعدة في التغلب على الأمراض الثلاثة المذكورة أعلاه ، هناك فائدة أخرى لعش السنونو وهي زيادة القدرة على التحمل. حتى دراسة في المختبر خلصت إلى أنه يمكن استخدام عش السنونو كعلاج لتقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي ، على الرغم من عدم وجود أبحاث إكلينيكية تثبت ذلك حتى الآن.
فوائد عش السنونو مفيدة بالفعل للصحة ، لكن كن حذرًا في تناول عش السنونو ، خاصة للأطفال. وذلك لأن عش السنونو يحتوي على بروتين له خصائص تشبه البروتين المسبب للحساسية الموجود في البيض.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد عش الطائر كدواء بديل لم يتم دعمها حتى الآن بأدلة علمية دقيقة. لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول عش السنونو كمكمل تكميلي لعلاج مرض ما.
