النظام الغذائي الكيتوني أو حمية الكيتو هو نمط أكل يحد من الكربوهيدرات أو لا يستهلكها على الإطلاق. يُعتقد أن النظام الغذائي الكيتون يوفر العديد من الفوائد للجسم ، من إنقاص الوزن إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب.
النظام الغذائي الكيتوني الذي يحد من تناول الكربوهيدرات سيجعل الجسم يدخل في حالة الكيتوزية ، وهي تراكم الكيتونات المتبقية في الدم.
يحدث هذا لأن نقص الكربوهيدرات سيجعل الجسم يستخدم الأنسجة الدهنية كمصدر بديل للطاقة. حرق الدهون هو ما ينتج الكيتونات ويضع الجسم في حالة الكيتوزيه.
فوائد النظام الغذائي الكيتون
من خلال اتباع نظام الكيتو الغذائي ، سيتم تقليل تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة ، لكن الجسم سيحصل على الطاقة والتغذية من الدهون والبروتينات. هذا ما يجعل النظام الغذائي الكيتون يعتقد أنه يوفر العديد من الفوائد للجسم.
فيما يلي بعض فوائد النظام الغذائي الكيتون:
1. انقاص الوزن
إن تقليل الكربوهيدرات هو أحد الطرق البسيطة لفقدان الوزن. يمكن للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل النظام الغذائي الكيتون ، أن تساعد في تقليل الأنسجة الدهنية الزائدة في الجسم لاستخدامها كمصدر للطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي يجعل تناول الطاقة أكثر استقرارًا.
لسوء الحظ ، يبدو أن فوائد النظام الغذائي الكيتون لفقدان الوزن تستمر لفترة قصيرة فقط. لا تزال فعالية النظام الغذائي الكيتون في الحفاظ على وزن ثابت للجسم على المدى الطويل بحاجة إلى مزيد من الدراسة.
2. تقليل النوبات عند المصابين بالصرع
تم استخدام النظام الغذائي الكيتون لمنع أو تقليل النوبات عند الأطفال والبالغين المصابين بالصرع. تظهر بعض الأبحاث الصحية أن النظام الغذائي الكيتون قد ثبت أنه يساعد في تقليل تكرار أعراض الصرع ، خاصة في حالات الصرع التي يصعب السيطرة عليها بالأدوية.
ومع ذلك ، فإن فعالية النظام الغذائي الكيتون كشكل من أشكال علاج الصرع لا تزال تتطلب مزيدًا من الأدلة والدراسات.
3. يمنع مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2
يعد تقليل تناول الكربوهيدرات والسكر من أفضل الطرق لمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم والمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتون أيضًا في منع مقاومة الأنسولين وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ومع ذلك ، إذا كنت تتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم وترغب في اتباع نظام غذائي الكيتون ، فيرجى استشارة طبيبك أولاً لمنع نقص السكر في الدم.
4. خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
سيستهلك الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الكيتون المزيد من الدهون الصحية والبروتين والألياف. يمكن أن يساعد هذا النظام الغذائي على المدى الطويل في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية ، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
5. يحافظ على صحة القلب
تعد المستويات الزائدة من الكوليسترول الضار LDL أحد أسباب تكوين اللويحات في الأوعية الدموية (تصلب الشرايين). لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي الكيتون الذي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ هو أحد الطرق لمنع ذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكيتون أيضًا في خفض ضغط الدم المستقر أو الحفاظ عليه. بسبب هذه الفوائد ، يعتبر نظام الكيتو الغذائي مفيدًا لصحة القلب.
6. الحفاظ على أداء ووظيفة الدماغ
وفقًا للبحث ، يُعتقد أن النظام الغذائي الكيتون يحسن وظيفة الذاكرة ، وقوة التركيز ، ويؤخر شيخوخة الدماغ. يُعتقد أن هذا يمنع حدوث خرف الشيخوخة ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون. ومع ذلك ، لا يزال هذا الادعاء بحاجة إلى مزيد من الأدلة والدراسة.
على الرغم من اعتباره مفيدًا للصحة ، يرجى ملاحظة أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مختلفة ، مثل الجوع والغثيان والإمساك والصداع والتعب وحصوات الكلى ونقص الطاقة ونقص الفيتامينات والمعادن.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يُنصح بالحمية الكيتونية أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة ، مثل اضطرابات الأكل ، والاضطرابات الصفراوية ، ومرض السكري من النوع الأول ، لذلك قبل اتباع هذا النظام الغذائي ، استشر طبيبك أولاً إذا كان لديك مرض أو طبي. حالة معينة.
