الكوليسترول هو نوع من الدهون يمكن أن يكون له تأثير سيئ على الصحة إذا كانت نسبته مرتفعة للغاية. أحد آثار ارتفاع الكوليسترول هو تراكم الترسبات في الشرايين التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
يمكن أن يحدث ارتفاع الكوليسترول بسبب العديد من العوامل ، مثل نمط الحياة غير الصحي والتدخين وقلة ممارسة الرياضة والاستهلاك المتكرر للأطعمة الدهنية.
لماذا ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم?
في معظم الحالات ، لا يسبب ارتفاع الكوليسترول أي أعراض. هذا يجعل هذا الشرط لا يدركه المريض في كثير من الأحيان. وإذا تركت دون رادع ، يمكن أن يسبب ارتفاع الكوليسترول تصلب الشرايين أو تراكم الترسبات على جدران الأوعية الدموية.
نتيجة لذلك ، لا يمكن أن يكون تدفق الدم إلى عدد من الأعضاء سلسًا ، بل قد يتم حظره. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى ظهور عدد من الأمراض ، مثل:
- نوبة قلبية
- السكتة الدماغية
- الذبحة الصدرية (ألم في الصدر)
- ضغط دم مرتفع
- مرض الشريان المحيطي
- مرض الكلى
كيفية التغلب على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
الكوليسترول هو أحد أنواع الدهون التي تؤدي وظيفة جيدة في الجسم. يرتبط الكوليسترول بالبروتين وينقسم إلى 3 أنواع وهي LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، HDL (بروتين دهنى عالى الكثافة) ، و TGL (الدهون الثلاثية).
من الناحية المثالية ، يكون إجمالي مستويات الكوليسترول لدى الأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 عامًا وما دون أقل من 170 مجم / ديسيلتر. في حين تتراوح مستويات الكوليسترول الكلية الطبيعية عند البالغين من 125-200 ملجم / ديسيلتر.
سيتم تعديل علاج ارتفاع الكوليسترول إلى مستوى الكوليسترول الكلي ونسبة مستويات أنواع الكوليسترول الثلاثة. بشكل عام ، يمكن السيطرة على ارتفاع الكوليسترول من خلال تغيير نمط الحياة واستخدام الأدوية الخافضة للكوليسترول.
تتضمن التغييرات في نمط الحياة التي يمكنك إجراؤها لخفض مستويات الكوليسترول ما يلي:
1. تمرن بانتظام
يمكن لممارسة التمارين الرياضية الخفيفة بانتظام كل يوم ، لمدة 2.5 ساعة في الأسبوع ، زيادة مستويات HDL وخفض مستويات LDL. بعض خيارات التمرين التي يمكنك القيام بها هي المشي السريع أو السباحة أو ركوب الدراجات.
2. الإقلاع عن التدخين
يمكن أن يزيد المحتوى الكيميائي في السجائر من مستويات الكوليسترول. إذا كنت تدخن ، توقف عن هذه العادة في أسرع وقت ممكن. سيقلل الإقلاع عن التدخين واتباع أسلوب حياة صحي من مستويات الكوليسترول ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة التي يسببها ارتفاع الكوليسترول.
3. اختر الطعام غني بالدهون الجيدة
طريقة أخرى للتغلب على ارتفاع الكوليسترول في الدم هي تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون جيدة ، مثل المكسرات ، وخاصة المكسرات لوز و عين الجمل، وكذلك الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3 ، مثل السلمون أو الماكريل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخيارات الغذائية الأخرى ، مثل القمح ، الشوكولاته الداكنة، وكذلك الفواكه ، مثل التوت والعنب ، مفيدة أيضًا للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
4. تجنب الطعام دهني
أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون المتحولة ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار LDL وتقلل من مستويات الكوليسترول الحميد.
بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة هي الوجبات السريعة المقلية (مثل البطاطس المقلية أو الدجاج المقلي) والوجبات الخفيفة المعبأة (مثل رقائق البطاطس) والكعك والخبز والبسكويت والبيتزا والنقانق.
5. اختيار زيت الطهي المناسب
يمكن أن يؤدي اختيار أنواع ومكونات الأطعمة غير الصحية ، بما في ذلك اختيار نوع زيت الطهي ، إلى زيادة مستويات الكوليسترول. من الأمور التي يجب مراعاتها عند اختيار زيت الطهي نقطة احتراقه.
إذا كنت ترغب في القلي ، استخدم زيت الطهي الذي يحتوي على درجة احتراق عالية أو مقاوم للحرارة. يعتبر زيت فول الصويا أحد أنواع الزيت التي تحتوي على نقطة دخان عالية. بالإضافة إلى وجود نقطة دخان عالية ، يحتوي زيت فول الصويا أيضًا على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتوستيرول ، والتي غالبًا ما ترتبط بخفض مستويات الكوليسترول.
كما ذكرنا أعلاه ، لا يسبب ارتفاع الكوليسترول عادة أي أعراض. لذلك ، إذا كان لديك نمط حياة غير صحي ، أو مصابًا بداء السكري ، أو تعاني من السمنة ، أو لديك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب ، فتحقق من مستويات الكوليسترول لديك مع طبيبك بانتظام.
يمكن أن يبدأ فحص مستويات الكوليسترول في وقت مبكر من سن المراهقة. في البالغين ، يجب إجراء فحوصات الكوليسترول بانتظام كل 4-6 سنوات.
