البطاطا الحلوة محبوبة لدى جميع الناس ، بمن فيهم الأطفال ، لما تتمتع به من طعم حلو ولذيذ. ليس هذا فقط ، فهذه البطاطا الحلوة لها أيضًا عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. لكن السؤال هو ، هل من الآمن إعطاء البطاطا للأطفال؟
تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، بما في ذلك الكربوهيدرات والألياف والبروتين والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والمغنيسيوم ، الزنك، الفوسفور ، وكذلك الفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، د. ومن المعروف أيضًا أن البطاطا الحلوة تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، وخاصة البطاطا الحلوة الأرجواني والبرتقالي.
البطاطا الحلوة آمنة للأطفال
بالنظر إلى المحتوى الغذائي ، تعتبر البطاطا الحلوة جيدة جدًا للأطفال لأنها يمكن أن تساعد في عملية النمو والتطور. يمكن استخدام ألوان مختلفة من البطاطا الحلوة لجذب انتباه الأطفال.
يمكن للأم إدخال البطاطا الحلوة لأطفالهن الصغار منذ أن يبلغوا من العمر 6 أشهر أو عندما يبدأون بتناول الأطعمة الصلبة. في هذا العمر ، يجب معالجة البطاطا الحلوة في هريس أو عصيدة سميكة ، حتى لا يختنق الطفل.
علاوة على ذلك ، عندما يبلغ طفلك 9 أشهر أو أكثر ، يمكن إعطاء البطاطا الحلوة على شكل اصبع الطعام لأن القدرة على المضغ والإمساك به أفضل من ذي قبل.
بصرف النظر عن دان النقي اصبع الطعاميمكن للأم أيضًا أن تصنع البطاطا الحلوة في قوائم مختلفة ، أنت تعرف، مثل الكعك ، والكومبوت ، وبذور فاكهة الأفعى ، والحلوى. يمكن معالجة البطاطا الحلوة بعدة طرق ، من الطهي بالبخار ، والتحميص ، والقلي ، إلى القلي. ومع ذلك ، تأكد من تعديل قوام البطاطا الحلوة ليناسب عمر الطفل الصغير ، نعم ، كعكة.
فوائد مختلفة للبطاطا الحلوة للأطفال
ليس من الآمن إعطاؤه للأطفال فحسب ، بل إن تناول البطاطا الحلوة بشكل منتظم يمكن أن يجلب أيضًا فوائد غير عادية لطفلك ، بما في ذلك:
1. صحة الجهاز الهضمي
للألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة فوائد لصحة الأمعاء. يُعتقد أن هذين المركبين يزيدان من البكتيريا الجيدة (البروبيوتيك) التي يمكن أن تقوي الخلايا التي تبطن جدار الأمعاء.
تحتوي البطاطا الحلوة على نوعين من الألياف ، وهما الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. ومن المعروف أن هذه الألياف تزيد من حجم البراز وتمتص الماء وتلين البراز. بهذه الطريقة ، سيكون لدى طفلك حركة أمعاء أكثر انتظامًا ويتجنب خطر الإصابة بأنواع مختلفة من اضطرابات الجهاز الهضمي ، من الإسهال إلى سرطان القولون.
2. زيادة القدرة على التحمل
المحتوى الغزير من فيتامينات أ ، ج ، ومضادات الأكسدة في البطاطا الحلوة ، وخاصة البطاطا الحلوة الأرجواني والبطاطا الحلوة البرتقالية ، يمكن أن تدعم عمل خلايا الدم البيضاء وإنتاج الأجسام المضادة وذلك لزيادة جهاز المناعة لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة أيضًا درء الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مختلفة.
3. تحسين صحة العين
تحتوي البطاطا الحلوة البرتقالية على الكثير من البيتا كاروتين ، وهو مادة تلوين تشكل فيتامين أ. هذا الفيتامين مهم جدًا لحدة البصر. يمكن للنشاط المضاد للأكسدة في البطاطا الحلوة أن يحمي خلايا العين من التلف ويحافظ على صحة عيون الأطفال.
4. تحسين وظائف المخ
كشفت دراسة أجريت على الحيوانات أن الأنثوسيانين الموجود في البطاطا الحلوة الأرجواني يمكن أن يحمي الدماغ عن طريق منع الالتهاب أو التلف الناتج عن التعرض للجذور الحرة من خلال نشاطه المضاد للأكسدة.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، فمن المعروف أن الخصائص المضادة للأكسدة تقلل من خطر الاضطرابات النفسية واضطرابات الذاكرة. لذلك لا ضير من أخذ هذه المنفعة للرضيع.
بعد معرفة المعلومات أعلاه ، لم تعد بحاجة إلى التردد في تقديم البطاطا الحلوة كوجبة خفيفة صحية أو مصدرًا للكربوهيدرات للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل أيضًا العثور على البطاطا الحلوة والسعر رخيص نسبيًا.
ومع ذلك ، انتبه إلى طريقة طهي البطاطا الحلوة ، نعم ، كعكة. يمكن أن يؤدي استهلاك البطاطا الحلوة المقلية أو المخبوزة أو المخبوزة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. لذا ، حاول ألا تأكل الكثير من البطاطا الحلوة لتجنب السمنة.
على الرغم من ندرتها ، قد يعاني بعض الأطفال من الحساسية عند تناول البطاطا الحلوة. إذا كان طفلك يعاني من أعراض الحساسية بعد إعطائه البطاطا الحلوة ، مثل الطفح الجلدي والقيء وانتفاخ الشفتين والجفون أو حتى ضيق التنفس والإغماء ، خذه على الفور إلى الطبيب أو غرفة الطوارئ لتلقي العلاج.
