إن تلبية احتياجات الأطفال من الحديد أمر مهم للغاية لدعم صحتهم ونموهم. حتى الآن ، لا يزال نقص الحديد عند الرضع من أكثر مشاكل التغذية في العالم. بدون كمية كافية من الحديد ، يمكن أن يصاب الأطفال بفقر الدم وضعف النمو والتطور.
يلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين الهيموجلوبين ، وهو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. بدون كمية كافية من الحديد ، لا يستطيع الجسم تكوين الهيموجلوبين. نتيجة لذلك ، يمكن أن تعاني أنسجة وأعضاء الجسم من نقص في الأكسجين.
هناك عدة عوامل يمكن أن تزيد من خطر إصابة الطفل بنقص الحديد ، وهي:
- ولدت لأم عانت من فقر الدم أثناء الحمل.
- ولدوا قبل الأوان أو يعانون من انخفاض الوزن عند الولادة.
- يحصل الأطفال على حليب الثدي من الأمهات اللاتي يعانين من نقص الحديد.
- ضعف امتصاص الحديد.
- يشرب الأطفال تركيبة غير مدعمة بالحديد.
يمكن أن يؤدي نقص الحديد عند الرضع والأطفال إلى فقر الدم ، وهي حالة يفتقر فيها الجسم إلى خلايا الدم الحمراء. إذا لم يتم علاج هذه الحالة على الفور ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية مختلفة واضطرابات في نمو الأطفال وتطورهم.
علامات وأعراض نقص الحديد عند الأطفال
ليس فقط في تكوين الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ، يلعب الحديد أيضًا دورًا مهمًا في دعم نمو ووظيفة أعصاب ودماغ الطفل.
لذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الحديد عند الرضع إلى حدوث اضطرابات في النمو لصعوبات التعلم واللغة.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العلامات والأعراض الأخرى التي يمكن أن يعاني منها الطفل إذا كان يعاني من نقص الحديد ، وهي:
- جلد شاحب.
- لا شهية.
- لا يزيد الوزن أو يصعب اكتسابه.
- ضعيف وخامل.
- يبدو أقل نشاطًا أو نادرًا ما يرغب في اللعب.
- تضخم أو تورم اللسان.
- لديك جهاز مناعة ضعيف أو لديك عدوى متكررة.
احتياجات الحديد عند الأطفال
عند الولادة ، يكون لدى الطفل مخزون من الحديد يأتي من دم الأم. لذلك ، فإن النظام الغذائي والتغذية التي تتناولها الأم أثناء الحمل مهمان لكفاية الحديد لدى الطفل.
في الأشهر الستة الأولى من العمر ، سيحصل الأطفال على الحديد من لبن الأم. بعد ستة أشهر ، لا يكفي لبن الأم وحده لتلبية تغذية الطفل. لذلك ، يحتاج الأطفال في هذا العمر إلى حديد إضافي من الأطعمة الصلبة (MPASI).
فيما يلي متطلبات الحديد للرضع حسب أعمارهم:
- العمر 0-6 أشهر يتطلب 0.3 ملغ من الحديد يوميًا (يتم الوفاء به من خلال الرضاعة الطبيعية الحصرية).
- تحتاج الأعمار من 7 إلى 11 شهرًا إلى 7-11 مجم من الحديد يوميًا.
- تحتاج الأعمار من 1 إلى 3 سنوات (الأطفال الصغار) إلى 7 ملغ من الحديد يوميًا.
لتلبية احتياجات طفلك من الحديد ، يمكنك إعطاء الأطعمة التكميلية من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل:
- لحم بقري أو لحم ضأن أو دجاج أو سمك.
- كبدة دجاج أو كبد بقر.
- بيضة.
- الخضار ، مثل السبانخ والكيوي والبروكلي.
- البقوليات ، مثل الفاصوليا وفول الصويا.
- التوفو والتمبيه.
- الحبوب المدعمة بالحديد.
- دقيق الشوفان.
يأتي أفضل الحديد من مصادر الغذاء الحيواني لأنه يسهل على الجسم امتصاصه. ولكن إذا لم تتمكني من إعطاء طفلك الحديد الحيواني ، يمكن أن تكون الخضروات الورقية الخضراء التي تحتوي على الكثير من الحديد خيارًا أيضًا.
نصائح لتلبية احتياجات الأطفال من الحديد
لتلبية احتياجات الأطفال من الحديد ، يجب مراعاة ما يلي:
- اعطيكالأطعمة التي تحتوي على فيتامين سيالأطعمة الغنية بفيتامين ج ، مثل الطماطم والبابايا والجوافة والبرتقال ، من الجيد تناولها مع الأطعمة التكميلية التي تحتوي على الحديد. وذلك لأن فيتامين سي يمكن أن يزيد من امتصاص الجسم للحديد.
- الحد من توفير الحليب كمصدر للحصول على الحديديحتوي الحليب على عناصر غذائية ، لكنه ليس مصدرًا جيدًا للحديد. لا تعطيه حليب البقر قبل أن يبلغ طفلك سنة واحدة لأنه سيكون من الصعب هضمه. إذا تم إعطاؤه بعد سن عام واحد ، فيجب أيضًا أن تكون الحصة محدودة ، والتي لا تزيد عن 700 مل في اليوم ، وحاول اختيار الحليب المدعم بالحديد.
- تجنب إعطاء الأطعمة الصلبة التي تحتوي على الحديد مع الحليبلا ينبغي أن يقترن توفير الأطعمة المحتوية على الحديد بشرب حليب البقر أو الشاي. يمكن لمحتوى الكالسيوم العالي في الحليب أن يمنع امتصاص الحديد من الأطعمة التكميلية. بينما يحتوي الشاي على مادة التانين التي يمكن أن تمنع أيضًا امتصاص الحديد. الحل يعطي حليب البقر أو الشاي خارج الوجبة الرئيسية.
- أعط مكملات الحديد
ومع ذلك ، فإن إعطاء مكملات الحديد للرضع يجب أن يتم بناء على وصفة طبية من طبيب الأطفال.
نظرًا لأن الحديد للأطفال هو أحد العناصر الغذائية المهمة لصحتهم ونموهم ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن كمية الحديد التي يتناولها طفلك كافية. إذا كان طفلك معرضًا لخطر الإصابة بنقص الحديد ، على سبيل المثال ، لأنه من الصعب تناول الطعام (أكل لعدد محدود من الاطعمة المختارة) ، حاول استشارة طبيب أطفال.
