من المهم جدًا الحفاظ على المدخول الغذائي أثناء الحمل. واحد منهم هو تناول الخضار للحامل. لا تلبي الخضروات الاحتياجات الغذائية فحسب ، بل يمكنها أيضًا دعم نمو الجنين وبالطبع الحفاظ على صحة النساء الحوامل.
تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للحوامل والأجنة ، مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ج وبيتا كاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع محتوى الألياف في الخضروات أيضًا العديد من الحالات التي قد تحدث أثناء الحمل ، مثل الإمساك والبواسير.
خضروات مختلفة للحامل
يمكن تلبية التغذية أثناء الحمل عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ومن بينها الخضروات. حسنًا ، هناك بعض الخضروات للحامل وهي بالتأكيد صحية وجيدة للاستهلاك أثناء الحمل ، وهي:
1. البروكلي
البروكلي هو أحد الخضروات للنساء الحوامل وهو غني بمضادات الأكسدة والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وحمض الفوليك ، وكذلك المعادن ، مثل الكالسيوم والحديد.
هناك حاجة إلى الكالسيوم وحمض الفوليك أثناء الحمل لأنها يمكن أن تدعم نمو عظام ودماغ الجنين.
2. المكسرات
المكسرات ، بما في ذلك البازلاء والفول السوداني ، هي مصادر جيدة للبروتين للنساء الحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات أيضًا على عناصر غذائية أخرى ضرورية أثناء الحمل ، مثل الحديد والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
من المعروف أيضًا أن محتوى الألياف في الفاصوليا يمنع الإمساك والبواسير الشائعة أثناء الحمل.
3. السبانخ
تمامًا مثل البروكلي ، تعد السبانخ نباتًا للنساء الحوامل غنيًا بالعناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك. حمض الفوليك في حد ذاته عنصر غذائي مهم للنساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يقلل من خطر حدوث تشوهات في تكوين أعصاب الطفل ، مثل السنسنة المشقوقة أو انعدام الدماغ.
4. الطماطم
محتوى البوتاسيوم ، وحمض الفوليك ، وفيتامين ك ، وفيتامين ج في الطماطم مهم للمساعدة على امتصاص الحديد. تحتاج النساء الحوامل إلى الحديد لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء التي يمكن أن تدعم نمو الجنين وتقي من فقر الدم.
5. البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة من الخضروات الصالحة للاستهلاك للمرأة الحامل لاحتوائها على مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين سي. يحتاج الجنين إلى فيتامين أ لدعم تكوين ونمو العظام والرئتين والعينين وحتى الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يمكن أن يساعد النساء الحوامل على التأقلم غثيان صباحي.
هناك العديد من أنواع الخضروات الأخرى التي يمكن تناولها للحوامل ، مثل الجزر واليقطين وخضر الخردل والقرنبيط والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
كيفية معالجة الخضروات وتقديمها للحامل
يمكن للمرأة الحامل معالجة الخضار عن طريق التبخير أو الغليان أو التحميص أو التشويح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمرأة الحامل أيضًا مزجها مع الفاكهة ، وتحويلها إلى عصير ، أو صنع عجة نباتية.
عند تقديم الخضار للحوامل ، هناك عدة طرق لمعالجة الخضار النيئة بحيث تتجنب النساء الحوامل التسمم الغذائي أو الأخطار الأخرى التي يمكن أن تحدث. إليك الطريقة:
- اغسل الخضار التي تريد هضمها حتى تصبح نظيفة تمامًا عن طريق فرك جميع الخضروات تحت الماء الجاري وتقطيع أجزاء الخضار التي تبدو تالفة.
- تجنب تنظيف الخضار باستخدام الصابون أو المنظفات.
- اغسل يديك وجميع أدوات المطبخ التي تريد استخدامها جيدًا قبل تجهيز الخضار.
- استخدم لوح تقطيع مختلف لتقطيع الخضار النيئة واللحوم لتجنب التلوث الجرثومي.
تحتاج النساء الحوامل إلى تذكر أن الخضار التي تم شراؤها يجب تخزينها على الفور في الثلاجة وطهيها بالطريقة الصحيحة. وذلك لحماية الخضروات للحوامل من التلوث الجرثومي الذي يمكن أن يضر بالحمل والجنين.
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول الخضروات الآمنة للاستهلاك للمرأة الحامل ، فاستشر الطبيب أو استخدم Fitus دردشة مع الطبيب من خلال تطبيق ALODOKTER. لا تنسي مراجعة حالة الحمل بانتظام لطبيب التوليد للحفاظ على صحة المرأة الحامل والأجنة.
