سوبرفوود هي مجموعة غذائية غنية بالعناصر الغذائية ويمكن أن تدعم صحة الجسم. حتى تشعر بالفوائد المختلفة ، تعرف على قائمة الأطعمة المدرجة سوبرفوود.
شرط "سوبرفوودس" تستخدم للأطعمة الصحية التي تتفوق في واحد أو أكثر من العناصر الغذائية. هذه المجموعة الغذائية مفيدة جدًا للصحة ، وقد ثبت أن بعضها يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. وبالتالي، سوبرفوود يوصى بشدة بتضمينه في النظام الغذائي اليومي.
قائمة الاختيار سوبرفوود جيد للصحة
سوبرفوود في الواقع ، لا يمكن أن يلبي بشكل مباشر جميع الاحتياجات الغذائية للجسم ، لأنه لا يوجد طعام واحد يحتوي على تغذية كاملة. بالرغم من ذلك، سوبرفوود يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة بكميات كافية. فيما يلي الأطعمة المدرجة سوبرفوود:
1. الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
ليس هناك شك في أن الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل كرنب، الخردل ، البوكوي ، والسبانخ ، مدرجة في الأطعمة الغنية بالمغذيات أو سوبرفوود وهو أمر مفيد للصحة. غالبًا ما يشار إلى منتجات المكملات الصحية ، مثل سبيرولينا ، على أنها نوع واحد من سوبرفوود من النباتات الخضراء.
العناصر الغذائية الموجودة فيه مثل الكالسيوم ، الزنك ، الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ج والألياف ومركبات مضادات الأكسدة المختلفة قادرة على حماية الجسم من الأمراض المزمنة المختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 وحتى بعض أنواع السرطان.
2. البيض
يعتبر البيض مصدرًا للبروتين عالي الجودة وغني أيضًا بالعناصر الغذائية الأخرى ، مثل الفيتامينات A و B ، والكولين ، والسيلينيوم ، والحديد ، والفوسفور. يحتوي البيض أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحافظ على صحة العين.
يعتقد بعض الناس أن البيض ليس غذاءً صحيًا ، خاصة للقلب ، لأن هذه الأطعمة يقال إنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. في الواقع ، أثبتت الأبحاث الحديثة أن استهلاك بيضة واحدة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. السمك
يتم تضمين الأسماك أيضًا في سوبرفوود بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في المساعدة على الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة الدماغ. أنواع الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من أوميغا 3 هي السلمون والتونة والماكريل ، سمك مملحوالسردين.
4. الأفوكادو
الأفوكادو مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم. بالإضافة إلى محتواه الغذائي ، يتم تضمين هذا الطعام في سوبرفوود لأنه من المعروف أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي وأنواع معينة من السرطان.
5. المكسرات والبذور
حفنة من المكسرات لوزالبقان فستقوالجوز والكاجو أو بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور الشيا ، يمكنك صنع وجبات خفيفة صحية. على الرغم من صغر حجم المجموعة سوبرفوود غني بالألياف والبروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة المعروفة بحماية الجسم من أمراض القلب والسكري.
6. البقوليات
يمكن أيضًا اعتبار البقوليات أو الفول ، مثل فول الصويا أو البازلاء أو الفول السوداني سوبرفوود بسبب محتواها الغذائي المتنوع.
البقوليات غنية بالبروتينات والمعادن وفيتامينات ب والألياف التي تحقق العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والحفاظ على وزن صحي.
7. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان. على الرغم من طعمها الحلو ، من المعروف أن البطاطا الحلوة تتحكم في نسبة السكر في الدم ، حتى لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، مما يجعلها مناسبة كمصدر للكربوهيدرات الصحية.
8. زبادي
خيار سوبرفوود التالي هو زبادي. هذا الغذاء الصحي هو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والبروبيوتيك. يختار زبادي عديم النكهة لتجنب الإفراط في تناول السكر. يمكنك إضافة الفاكهة لتحسين الطعم زبادي ومدخولك الغذائي.
9. زيت الزيتون
زيت الزيتون سوبرفوود بديل مثالي للزبدة أو المارجرين. هذا الزيت هو زيت طبيعي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ومركبات البوليفينول وفيتامين هـ. كل هذه العناصر الغذائية جيدة للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
10. الزنجبيل
بفضل المحتوى الفريد من مضادات الأكسدة المسمى جينجيرول ، يعتبر الزنجبيل واحدًا من سوبرفوود بمزايا مختلفة. من المعروف أن الزنجبيل يساعد في علاج الغثيان وتقليل الالتهاب وحماية الجسم من مخاطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب والسرطان.
خيارات مختلفة سوبرفوود ثبت بالفعل أن ما سبق له فوائد عديدة للحفاظ على صحة الجسم وتحسينها. ومع ذلك ، تأكد من أن خياراتك لا تقتصر على سوبرفوود مجرد. نوّع في نظامك الغذائي بأطعمة صحية أخرى متوازنة من الناحية التغذوية ، حتى يكتمل تناولك الغذائي.
إذا لزم الأمر ، يمكنك استشارة أخصائي التغذية للحصول على المشورة بشأن قوائم الطعام وأجزاء الوجبات المناسبة لحالتك الصحية.
